-
61
- 食全集
- 出典：香川の食事＞いも 287ページ
- 執筆者：松田喜代子
- 執筆者所属：
- 地域：三豊郡詫間町
- 地域区分：瀬戸内沿岸の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
62
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞裸麦、小麦 36ページ
- 執筆者：常磐井忠伽
- 執筆者所属：
- 地域：南宇和郡西海町、宇和島市
- 地域区分：宇和海（西海）・宇和島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
63
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞おやつ、だんご、もち 310ページ
- 執筆者：高岡ミヱ子 小倉 隆人
- 執筆者所属：
- 地域：今治市・新居浜市ほか
- 地域区分：燧灘沿岸と魚島の食
- 内容区分：燧灘沿岸の食ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
64
- 食全集
- 出典：高知の食事＞だんご、しばもち 60ページ
- 執筆者：松崎淳子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：南国市
- 地域区分：香長平野の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
65
- 食全集
- 出典：大分の食事＞といも 306ページ
- 執筆者：清末雅子 岩下 守
- 執筆者所属：
- 地域：東国東郡国東町
- 地域区分：国東半島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
66
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞米を使ったごはんやだご 295ページ
- 執筆者：松本和子 岩下 守
- 執筆者所属：
- 地域：日南市
- 地域区分：日南の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
67
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞小麦、裸麦 119ページ
- 執筆者：大重ツユ
- 執筆者所属：
- 地域：薩摩郡入来町
- 地域区分：北薩摩（農耕士族）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
68
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞米 264ページ
- 執筆者：古川慶次
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡那智勝浦町
- 地域区分：熊野灘の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
69
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞米 265ページ
- 執筆者：古川慶次
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡那智勝浦町
- 地域区分：熊野灘の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
70
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞いものさまざまな食べ方 230ページ
- 執筆者：栗木千代香
- 執筆者所属：
- 地域：南松浦郡三井楽町
- 地域区分：五島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
