検索結果：134件のデータが見つかりました。

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海とのかかわり［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞　327ページ
- 執筆者：豊永京子
- 執筆者所属：
- 地域：天草郡苓北町　
- 地域区分：天草の食
- 内容区分：天草の食、自然、農・漁業ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
122
夏――夜焚き網漁の灯ともる豊後水道［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞　70ページ
- 執筆者：稲村節子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：南海部郡鶴見町　
- 地域区分：豊後水道沿岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
123
地域の特徴を生かした農林水産業［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞　342ページ
- 執筆者：波多野道義
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：大分の食とその背景
- 内容区分：日本のなかの大分――九州北東部に花開いた「豊の国」ページ数（ポイント数）：6専門館：食・くらし／こども
124
海産物［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞　183ページ
- 執筆者：仲田芳枝嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：国頭郡本部町　
- 地域区分：やんばるの食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
125
あわじゅしをつくり、からだを温める――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞冬――部落中に砂糖の香りの満ちる製糖期　202ページ
- 執筆者：与那覇ハル嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：宮古郡下地町　
- 地域区分：宮古の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
126
春――小麦、にんにくの収穫に追われる日々［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞　207ページ
- 執筆者：与那覇ハル
- 執筆者所属：
- 地域：宮古郡下地町　
- 地域区分：宮古の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
127
節句には、よもぎ入りの祝いもち――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞春――収穫した麦で醤油や麦粉づくり　263ページ
- 執筆者：崎山文,上江洲菊子
- 執筆者所属：
- 地域：石垣市　
- 地域区分：八重山の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
128
えその味噌汁をつくり、貝はおちんに――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞春――ぬくもりはじめた海で磯もんとり　95ページ
- 執筆者：石橋充子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：和歌浦沿岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
129
磯もの――貝と海草［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　121ページ
- 執筆者：石橋充子
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：和歌浦沿岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
130
とれたての麦をごはんやかゆに――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞夏――時化も暑さもなんのその、がんばる女衆　235ページ
- 執筆者：古川慶次千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡那智勝浦町　
- 地域区分：熊野灘の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
131
秋――大忙しのいも掘り、えび網、さえら網漁［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　239ページ
- 執筆者：古川慶次千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡那智勝浦町　
- 地域区分：熊野灘の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
132
貝、えび、かに［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　272ページ
- 執筆者：古川慶次千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡那智勝浦町　
- 地域区分：熊野灘の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
133
大型魚から貝、海草まで［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　308ページ
- 執筆者：古川慶次
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡太地町　
- 地域区分：鯨のまち太地の食
- 内容区分：太地の漁業と農業ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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基本食の柱はさつまいも［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　309ページ
- 執筆者：古川慶次
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡太地町　
- 地域区分：鯨のまち太地の食
- 内容区分：太地の漁業と農業ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども