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［用語解説］
ごみ（ごみ）
古新聞15円、スチール缶20円、アルミ缶１２０円 、これは処理費用ではなく、資源として回収業者が買い取ってくれるキロ単価。「葉っぱビジネス」（つまものの生産販売）で有名な徳島県上勝町では、２００３年に日本初の「ゼロ・ウエイスト」（焼却・埋め立てごみをなくす）宣言をしたのを機にごみ分別を進めてきた。現在は45分別にもなる。そのう……
（つづきを読む）
検索結果：
945
件のデータが見つかりました。（38件のビデオが含まれます）
481
冬にそなえてめぐらす知恵と工夫
［
概要
］
食全集
出典：
アイヌの食事＞ 0.05ページ
執筆者：
中川 潤
執筆者所属：
地域：
地域区分：
静内地方
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
482
調味料
［
概要
］
食全集
出典：
アイヌの食事＞ 86ページ
執筆者：
藤村久和 中川 潤
執筆者所属：
地域：
浦河郡浦河町
地域区分：
浦河地方の食
内容区分：
料理づくり――だし、味つけ、風味づけ
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
食・くらし／こども
483
山菜汁
［
概要
］
食全集
出典：
アイヌの食事＞お汁のいろいろ 95ページ
執筆者：
藤村久和 中川 潤
執筆者所属：
地域：
浦河郡浦河町
地域区分：
浦河地方の食
内容区分：
食事の中心となるもの――お汁、おかゆ、ごはん
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
484
スクスクイペ
［
概要
］
食全集
出典：
アイヌの食事＞樺太西海岸の料理 153ページ
執筆者：
萩中美枝
執筆者所属：
地域：
白老郡白老町
地域区分：
アイヌのいろいろな料理と加工
内容区分：
樺太地方・金谷フサさんの暮らしと食べもの
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
485
大根と里芋が主役――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞冬――小灯のもと、家族ぐるみでだつを織る 139ページ
執筆者：
玉井満喜子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
西牟婁郡中辺路町
地域区分：
熊野山間の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
486
新物の塩蔵さえらが食欲をそそる――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞秋――勇壮な獅子舞が稲刈りの疲れを吹きとばす 156ページ
執筆者：
玉井満喜子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
西牟婁郡中辺路町
地域区分：
熊野山間の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
487
里芋の煮ごみ
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞いも類 173ページ
執筆者：
玉井満喜子
執筆者所属：
地域：
西牟婁郡中辺路町
地域区分：
熊野山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
488
彼岸はだんご、節句にはもち――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞春――かつお漁で浜はにぎわう 232ページ
執筆者：
古川慶次 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東牟婁郡那智勝浦町
地域区分：
熊野灘の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
489
山菜加工のいろいろ クサソテツ（コゴミ）
食農教育
上位サブタイトル：
野山の味を楽しむ―山菜・木の実・キノコ
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
こだわり食品（3）芋 69ページ
執筆者：
佐竹秀雄／矢住ハツノ／山田安子／岩城由子
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
490
3 土づくり
食農教育
上位サブタイトル：
PART2 栽培を始める前にこれだけは 1 用具・資材の準備と知っておきたい基礎知識
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
学校園の栽培便利帳 23ページ
執筆者：
太田弘一
執筆者所属：
愛知教育大学教育学部
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
491
漢字で書くと微塵子《みじんこ》――エビやカニの親せき
食農教育
上位サブタイトル：
II さあ、フィールドにでかけよう 水辺で
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
親子でわくわく自然観察事典 130ページ
執筆者：
石川英雄
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
492
二十一世紀 農業の果たす多面的な役割
食農教育
上位サブタイトル：
パネルディスカッション 「都市と農村のかかわりを環境から考える」
連載タイトル：
特集タイトル：
文明の行方・私たちの選択 都市と農業・農村～共生と循環の未来に向けて
出典：
農村文化運動 1997年07月号 33ページ
執筆者：
西尾道徳
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
農業総合
493
生ゴミリサイクル活動で生じた課題
食農教育
上位サブタイトル：
会場からの発言
連載タイトル：
特集タイトル：
文明の行方・私たちの選択 都市と農業・農村～共生と循環の未来に向けて
出典：
農村文化運動 1997年07月号 51ページ
執筆者：
福渡和子
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
494
嫌いな食べものも好きになる!!
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
ここまできた！ 学校栄養職員の「総合的な学習の時間」づくり
出典：
食文化活動 2000年09月号 15ページ
執筆者：
森泉 麻美子
執筆者所属：
フリーライター
地域：
山本 桃子 大分県津久見市立津久見小学校 学校栄養職員
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
食・くらし／こども
495
学校給食が子どもたちに日本の食文化を伝える
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
みんなで考えよう！ 子どもの食と健康――地域で始める親と子の健康食習慣づくり――
出典：
食文化活動 2001年03月号 39ページ
執筆者：
おおいまちこ
執筆者所属：
フリーライター
地域：
兵庫県山崎町学校給食センター学校栄養職員 田路永子 兵庫県
作目：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
食・くらし／こども
496
町ぐるみで子どもたちへの「食農体験」の場をつくる
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
食育の新しい実践手法 ―「食育推進手法の実証的研究助成2003」成果報告集―
出典：
食文化活動 2004年09月号 40ページ
執筆者：
宇田靖
執筆者所属：
宇都宮大学農学部教授
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
497
審査委員会奨励賞〈食生活改善分野〉 いのちをいただく食育推進
食農教育
上位サブタイトル：
地域に根ざした食育コンクール2004 表彰事例の紹介
連載タイトル：
特集タイトル：
地域に根ざした食育コンクール2004―食育実践活動 受賞事例集―
出典：
食文化活動 2005年03月号 61ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
大地といのちの会 長崎県北松浦郡世知原町
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
498
盛岡市仁王小学校での実験授業
食農教育
上位サブタイトル：
III 地方都市の例
連載タイトル：
特集タイトル：
社会科教育活性化のために 食生活の教材開発
出典：
自然教育活動 1987年08月号 44ページ
執筆者：
佐島群巳／武井澄子
執筆者所属：
東京学芸大学／東京都三鷹市立南浦小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
こども
499
子供の遊び世界はいま
食農教育
上位サブタイトル：
第五回「自然と食と教育」を考える研究会報告
連載タイトル：
特集タイトル：
広がれ 子どもの遊びの宇宙
出典：
自然教育活動 1990年08月号 3ページ
執筆者：
寺本潔
執筆者所属：
愛知教育大学・社会科教育学
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
こども
500
歩こう歩こう園庭は野山だ
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
おもしろ保育園訪問記（4）
特集タイトル：
出典：
自然教育活動 1991年02月号 26ページ
執筆者：
広田雅子
執筆者所属：
フリーライター
地域：
トトロ幼稚園 横浜市
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
こども
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