-
61
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞ごはんのいろいろ 121ページ
- 執筆者：山本良子
- 執筆者所属：
- 地域：神埼郡脊振村
- 地域区分：脊振山地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
62
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞祝い日の料理 217ページ
- 執筆者：於保文子 岩下 守
- 執筆者所属：
- 地域：西松浦郡有田町
- 地域区分：カトリックの島 馬渡島の食
- 内容区分：祝い日の料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
63
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞かつお料理 185ページ
- 執筆者：大坪藤代
- 執筆者所属：
- 地域：佐世保市
- 地域区分：北松浦・壱岐の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
64
- 食全集
- 出典：大分の食事＞裸麦、小麦 127ページ
- 執筆者：稙田喜理 岩下 守
- 執筆者所属：
- 地域：大野郡緒方町
- 地域区分：祖母・傾山麓の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
65
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞麦を使ったごはんもののいろいろ 33ページ
- 執筆者：高橋芳子
- 執筆者所属：
- 地域：西臼杵郡高千穂町
- 地域区分：高千穂の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
66
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞麦を使ったごはんもののいろいろ 34ページ
- 執筆者：高橋芳子 岩下 守
- 執筆者所属：
- 地域：西臼杵郡高千穂町
- 地域区分：高千穂の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
-
67
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞麦を使ったごはんもののいろいろ 34ページ
- 執筆者：高橋芳子
- 執筆者所属：
- 地域：西臼杵郡高千穂町
- 地域区分：高千穂の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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68
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞ごはんのいろいろ 83ページ
- 執筆者：村上貞子 岩下 守
- 執筆者所属：
- 地域：延岡市
- 地域区分：延岡の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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69
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞麦 166ページ
- 執筆者：村岡多津
- 執筆者所属：
- 地域：姶良郡栗野町
- 地域区分：霧島山麓の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
-
70
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞米――行事には魚ずしのごちそう 107ページ
- 執筆者：石橋充子
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市
- 地域区分：和歌浦沿岸の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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71
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞米――行事には魚ずしのごちそう 107ページ
- 執筆者：石橋充子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市
- 地域区分：和歌浦沿岸の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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72
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞米 263ページ
- 執筆者：古川慶次 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡那智勝浦町
- 地域区分：熊野灘の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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73
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞野菜、山菜、きのこ 282ページ
- 執筆者：古川慶次 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡那智勝浦町
- 地域区分：熊野灘の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
