検索結果：773件のデータが見つかりました。

661
薬効のある食べもの［概要］
- 食全集
- 出典：高知の食事＞　336ページ
- 執筆者：岡本健児千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：人の一生と食べもの
- 内容区分：薬効のある食べものページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
662
麦飯にたけのこ、塩くじら、高菜漬──日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞春──いも畑打ちから三駄切り　50ページ
- 執筆者：藤真基子,丸本聰子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：嘉穂郡筑穂町　
- 地域区分：筑前中山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
663
おくんちと柿の葉ずし──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞秋──とり入れと収穫を祝う秋祭り　60ページ
- 執筆者：藤真基子,丸本聰子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：嘉穂郡筑穂町　
- 地域区分：筑前中山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
664
鎌入れ、鎌上げには、おはぎや鶏ごはん──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞秋──刈入れ前の合い間に味噌、醤油の仕込み　118ページ
- 執筆者：森弘子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：筑紫野市　
- 地域区分：筑紫平野の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
665
串つなぎ煮しめ［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞野菜、山菜　132ページ
- 執筆者：森弘子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：筑紫野市　
- 地域区分：筑紫平野の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
666
鶏ごはん［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞肉、卵　137ページ
- 執筆者：森弘子
- 執筆者所属：
- 地域：筑紫野市　
- 地域区分：筑紫平野の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
667
正月には必ずつくるがめ煮──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞冬──寒風に吹かれて麦踏みに精を出す　155ページ
- 執筆者：山本弐子,林田勝子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：三井郡北野町　
- 地域区分：筑後川流域の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
668
がめ煮［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞冬野菜とその食べ方　183ページ
- 執筆者：山本弐子,林田勝子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：三井郡北野町　
- 地域区分：筑後川流域の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
669
田の中の安全を祈るつつぼだご──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞春──堀干し、ごみ上げではじまる農繁期　214ページ
- 執筆者：石橋幸子,古賀ハル子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：柳川市　
- 地域区分：筑後南部クリーク地帯の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
670
おこわをつくって村中で祝う座祭り──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞秋──味噌、醤油の仕込み、米こんの　221ページ
- 執筆者：石橋幸子,古賀ハル子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：柳川市　
- 地域区分：筑後南部クリーク地帯の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
671
混ぜごはん［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞ごはん　226ページ
- 執筆者：石橋幸子,古賀ハル子
- 執筆者所属：
- 地域：柳川市　
- 地域区分：筑後南部クリーク地帯の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
672
もどき［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞野菜　236ページ
- 執筆者：石橋幸子,古賀ハル子
- 執筆者所属：
- 地域：柳川市　
- 地域区分：筑後南部クリーク地帯の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
673
おちゅういり［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞野菜、漬物　257ページ
- 執筆者：山本ひとみ
- 執筆者所属：
- 地域：八女郡黒木町　
- 地域区分：奥八女の食
- 内容区分：奥八女の食ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
674
運動会や秋祭りには、さまざまなすし──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞秋──収穫を喜び、秋祭りを盛大に　279ページ
- 執筆者：宮本工,恒成雪香千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：豊前市　
- 地域区分：豊前山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
675
塩け飯［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞米　283ページ
- 執筆者：宮本工,恒成雪香千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：豊前市　
- 地域区分：豊前山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
676
あなご飯［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞あなご　313ページ
- 執筆者：宮本工
- 執筆者所属：
- 地域：筑上郡椎田町　
- 地域区分：豊前漁村の食
- 内容区分：海産物の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
677
味ごはん［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞志賀島に守り継がれる晴れ食　344ページ
- 執筆者：佐々木哲哉
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：志賀島の食
- 内容区分：わたつみをまつる島の行事と晴れ食ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
678
混ぜごはん［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞ごはんもののいろいろ　40ページ
- 執筆者：馬場春美
- 執筆者所属：
- 地域：佐賀市　
- 地域区分：佐賀平野（クリーク地帯）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
679
ふなのこぐい［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞堀や川からとれる魚貝類　50ページ
- 執筆者：馬場春美岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：佐賀市　
- 地域区分：佐賀平野（クリーク地帯）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
680
野菜の白あえ［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞野菜の料理　92ページ
- 執筆者：辻ふさ子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：佐賀郡諸富町　
- 地域区分：有明海沿岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
681
田植えは白米飯でがん張り、祭りや盆を迎える──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞夏──田植え前に「生い立ち祝い」でからだづくり　113ページ
- 執筆者：山本良子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：神埼郡脊振村　
- 地域区分：脊振山地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
682
お供日には、栗小豆ごはんとさくらこんにゃく──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞秋──味噌、醤油、乾物づくりは女の仕事　116ページ
- 執筆者：山本良子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：神埼郡脊振村　
- 地域区分：脊振山地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
683
混ぜごはん［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞ごはんのいろいろ　120ページ
- 執筆者：山本良子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：神埼郡脊振村　
- 地域区分：脊振山地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
684
のっぺ汁［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞野菜の料理　127ページ
- 執筆者：山本良子
- 執筆者所属：
- 地域：神埼郡脊振村　
- 地域区分：脊振山地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
685
混ぜごはん［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞米　175ページ
- 執筆者：於保文子
- 執筆者所属：
- 地域：東松浦郡鎮西町　
- 地域区分：玄界灘沿岸の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
686
いりやき［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞くじら　187ページ
- 執筆者：於保文子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：東松浦郡鎮西町　
- 地域区分：玄界灘沿岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
687
いりやき［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞打上村の楽しみの食事　206ページ
- 執筆者：田中典枝,百武ちとせ岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：東松浦郡鎮西町　
- 地域区分：玄界灘沿岸の食
- 内容区分：畑作台地（上場）の暮らしと食事ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
688
いお飯［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞ごはんもの　241ページ
- 執筆者：野口和子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：西松浦郡有田町　
- 地域区分：有田（焼きものの里）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
689
4、5戸もようて一日中搗く暮れのもち──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞冬──ガラスに火をともして朝から山へ炭焼きに　266ページ
- 執筆者：中原康恵岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：藤津郡太良町　
- 地域区分：多良山麓の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
690
ぜんまいの油炒め［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞山菜の料理のいろいろ　297ページ
- 執筆者：中原康恵
- 執筆者所属：
- 地域：藤津郡太良町　
- 地域区分：多良山麓の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども