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1
- 食全集
- 出典:愛知の食事> 153ページ
- 執筆者:宮沢すま子 小倉 隆人\千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:愛知海岸(南知多)の食
- 内容区分:イントロページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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2
- 食全集
- 出典:愛知の食事> 173ページ
- 執筆者:宮沢すま子
- 執筆者所属:
- 地域:知多郡南知多町
- 地域区分:愛知海岸(南知多)の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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3
- 食全集
- 出典:滋賀の食事>川の魚 298ページ
- 執筆者:高橋静子
- 執筆者所属:
- 地域:高島郡朽木村
- 地域区分:鯖街道朽木谷の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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4
- 食全集
- 出典:愛知の食事> 16.1ページ
- 執筆者: 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:愛知海岸(南知多)
- 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども