検索結果：159件のデータが見つかりました。

151
桜もち［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞麦　37ページ
- 執筆者：兒玉昌子
- 執筆者所属：
- 地域：鹿児島市　
- 地域区分：鹿児島市（商家）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
152
小豆かん［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞豆類　38ページ
- 執筆者：兒玉昌子
- 執筆者所属：
- 地域：鹿児島市　
- 地域区分：鹿児島市（商家）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
153
これ菓子［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞菓子　131ページ
- 執筆者：大重ツユ
- 執筆者所属：
- 地域：薩摩郡入来町　
- 地域区分：北薩摩（農耕士族）の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
154
三月節句のふっのもち、五月節句のあくまき――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞春――田の準備はかしきとりから、畑は大豆植えと茶摘み　150ページ
- 執筆者：村岡多津千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：姶良郡栗野町　
- 地域区分：霧島山麓の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
155
沖縄の地域区分とその指標［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞　332ページ
- 執筆者：新島正子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：沖縄の食とその背景
- 内容区分：沖縄の地域区分とその指標ページ数（ポイント数）：9専門館：食・くらし／こども
156
かしわもち［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞米粉のだんごいろいろ　48ページ
- 執筆者：坂口サチヱ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：紀ノ川流域の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
157
豆類［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　56ページ
- 執筆者：坂口サチヱ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：紀ノ川流域の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
158
かしわもち［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞米――行事には魚ずしのごちそう　111ページ
- 執筆者：石橋充子
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：和歌浦沿岸の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
159
祭りには、ゆずの香りの魚ずし――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞秋――大忙しのいも掘り、えび網、さえら網漁　244ページ
- 執筆者：古川慶次千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡那智勝浦町　
- 地域区分：熊野灘の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

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桜もち［概要］

小豆かん［概要］

これ菓子［概要］

三月節句のふっのもち、五月節句のあくまき――晴れ食・行事食［概要］

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かしわもち［概要］

豆類［概要］

かしわもち［概要］

祭りには、ゆずの香りの魚ずし――晴れ食・行事食［概要］