冬――新年に備えて、大根とにっしんのこうじ漬:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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雪降る夜はねぶかの粕汁――日常の食生活:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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臼と杵の乾くまのないもちづくり――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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もち米が主役の行事あれこれ――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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味噌――米こうじを使って:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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