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850
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691
ドブロクづくりはこうじに始まる
現代農業：
1986年05月号 26ページ～27ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
どぶろく宝典（4）
執筆者：
貝原浩（絵）
地域：
作目：
692
「子どもたちといっしょにやらねば」母ちゃんの働きかけで始まったミソつくり実習
現代農業：
1986年05月号 53ページ～59ページ
特集タイトル：
子どもが輝きだした！ 小学校で食べもの学習
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
千葉県佐倉市
作目：
693
自家製のこうじをたっぷりつかう
現代農業：
1986年08月号 26ページ～27ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
どぶろく宝典（6）
執筆者：
貝原浩（絵）
地域：
宮城県
作目：
694
自家産物を生かす加工器具
現代農業：
1987年02月号 39ページ～53ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
貝原浩（絵）
地域：
作目：
695
私の好物料理にこれは欠かせない「とっておき品種」 吉田カブ
現代農業：
1987年02月号 93ページ～93ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
うまさ楽しさ自家菜園 これは手放せない野菜、特産この品種
連載タイトル：
執筆者：
須藤典夫 山形県金山町
地域：
山形県金山町
作目：
696
オウトウ 弘寿（こうじゅ）
現代農業：
1987年02月号 200ページ～201ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
61年登録の果樹新品種 育成者の語る新品種の利点
連載タイトル：
執筆者：
小関弘二 山形県東根市
地域：
山形県東根市
作目：
697
自然農薬を自分でつくる 根の病気、地上の病気、雑草、害虫
現代農業：
1987年06月号 23ページ～37ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
貝原浩（絵）／編集部 ／農文協
地域：
熊本県／長崎県／熊本県
作目：
698
しいたけのこうじ漬け
現代農業：
1988年07月号 30ページ～31ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
漬け物お国めぐり（110）
執筆者：
保木本加津子／竹田京一（カット） 桧グループ／
地域：
鳥取県八東町
作目：
699
たまった養分と上手につきあいながら施肥改善
現代農業：
1989年10月号 66ページ～83ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
群馬県／／／山形県高畠町／静岡県榛原町／長野県川上村／山形県高畠町／静岡県榛原町／愛知県
作目：
700
ミニトマト J3の発生、低品質
現代農業：
1989年10月号 161ページ～162ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
有機質肥料を生かして病気・障害を克服事例集－果菜／有機質肥料で無病・高品質の施肥改善
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
群馬県東村
作目：
701
桜の咲く頃つくる3斗のこうじは、みそに2斗、どぶろくに1斗。まずはモトづくりから
現代農業：
1990年08月号 30ページ～31ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
どぶろく宝典（38）
執筆者：
貝原浩（えと文）
地域：
長野県
作目：
702
モンパと縁切りできる放線菌ボカシ
現代農業：
1993年06月号 166ページ～168ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
難病だって防ぎようはある編
連載タイトル：
執筆者：
田島鎭夫 福岡県黒木町
地域：
福岡県黒木町
作目：
703
大豆作りを呼びかけて町中の食卓に手作りみそを
現代農業：
1994年08月号 88ページ～91ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
加工所があるから村が元気（2）
執筆者：
大井真知子
地域：
長野県信州新町
作目：
704
ごはんを炊くのと同じくらいドブロクづくりはやさしい
現代農業：
1995年02月号 306ページ～309ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
飲むほどに健康 ドブロクはわが家の宝（2）
執筆者：
穂積忠彦 酒類評論家
地域：
作目：
705
天然醤油をつくる
現代農業：
1995年10月号 328ページ～331ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
座敷で本格農産加工（1）
執筆者：
石野十郎 山口県防府市
地域：
作目：
706
手づくり味噌で消費者と付き合い、今年からいっきに米産直
現代農業：
1996年05月号 58ページ～64ページ
特集タイトル：
転作をバネに多彩に米産直
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
滋賀県近江八幡市
作目：
707
乳酸発酵したふん尿処理水が豚の健康を守る
現代農業：
1996年08月号 334ページ～337ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
ふん尿は地域の宝（15）
執筆者：
編集部 農文協
地域：
茨城県旭村
作目：
708
初挑戦でできました黄金色のドブロク
現代農業：
1996年12月号 90ページ～92ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
新年にドブロクを楽しむ
連載タイトル：
執筆者：
佐藤道子（仮名）
地域：
作目：
709
私の漬物、食べ物加工歳時記
現代農業：
1996年12月号 106ページ～109ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
自家用畑は楽しみ広場 わが家畑通信（12）
執筆者：
佐貫みどり
地域：
島根県瑞穂町
作目：
710
漬け物に山・川・海を込める
現代農業：
1997年06月号 340ページ～341ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
藤重の辻説法（3）
執筆者：
針塚藤重
地域：
群馬県渋川市
作目：
711
新米おにぎりのために「あきたこまち」は絶対必要
現代農業：
1999年02月号 86ページ～89ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
お客さんが身近になったとき、品種選びはこんなに変わる
連載タイトル：
執筆者：
篠塚守
地域：
千葉県佐原市
作目：
712
初挑戦！ トウガラシのこうじ漬け
現代農業：
1999年05月号 47ページ～48ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
齋藤さやか 農文協
地域：
栃木県藤岡町
作目：
713
農協の味噌大釜なら、湯温安定
現代農業：
2000年04月号 185ページ～187ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
少費小力の苗つくり 温湯浸法
連載タイトル：
執筆者：
野原定夫 JAにしみの大垣支店
地域：
作目：
714
うらなりカボチャのこうじ漬
現代農業：
2000年08月号 28ページ～29ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
漬け物お国めぐり（211）
執筆者：
近藤泉（カット）／斉藤フジ子
地域：
岩手県一関市
作目：
715
発酵ってなに？…
現代農業：
2000年10月号 87ページ～91ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
発酵ってなに？ どういう菌が働いているの？ 微生物基礎講座
連載タイトル：
執筆者：
薄上秀男（協力）／編集部（まとめ） 薄上発酵研究所／
地域：
作目：
716
みそこうじ作ったついでにドブロクも作っちゃえ
現代農業：
2001年01月号 30ページ～31ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
どぶろく宝典（134）
執筆者：
貝原浩（えと文）
地域：
栃木県
作目：
717
細かい漬物刻みに クワの葉の裁断機
現代農業：
2001年07月号 64ページ～69ページ
特集タイトル：
この加工機械に出会えてよかった！ 「家庭以上、企業未満」の加工器具・機械選び
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
山形県中山町
作目：
718
安く加工機械を入手するには、学校給食の払い下げ品がねらい目
現代農業：
2001年07月号 86ページ～86ページ
特集タイトル：
この加工機械に出会えてよかった！ 「家庭以上、企業未満」の加工器具・機械選び
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
北海道旭川市
作目：
719
リン酸を吸える根になるのは明らかだ
現代農業：
2001年09月号 212ページ～212ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
健全スタートのカナメ！定植後の根洗い
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
北海道深川市
作目：
720
カマボコの紀文がつくる海藻肥料で、ミネラル、微生物がいっぱい！団粒構造の土に
現代農業：
2001年10月号 170ページ～171ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
クズ・カス徹底利用術
連載タイトル：
執筆者：
土屋義男 （株）紀文フードケミファ
地域：
作目：
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