はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果：
2615
件のデータが見つかりました。
241
霜土に麦が芽ぶき、秋に落花生が稔る開拓の村――北総台地の食
［
概要
］
食全集
出典：
千葉の食事＞ 0.13ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
北総台地の食
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
242
かき納豆
［
概要
］
食全集
出典：
千葉の食事＞大豆 312ページ
執筆者：
高橋美緒子
執筆者所属：
地域：
印旛郡栄町
地域区分：
利根川流域の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
243
七草がゆ
［
概要
］
食全集
出典：
新潟の食事＞かて飯 100ページ
執筆者：
渡辺和子,高波常
執筆者所属：
地域：
村上市
地域区分：
岩船の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
244
かきっぽう、こうせん
［
概要
］
食全集
出典：
新潟の食事＞くず米の食べ方 251ページ
執筆者：
渋谷歌子
執筆者所属：
地域：
西頚城郡能生町
地域区分：
頸城海岸の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
245
たっかん
［
概要
］
食全集
出典：
富山の食事＞漬物 217ページ
執筆者：
藤塚由紀子
執筆者所属：
地域：
富山市
地域区分：
富山周辺の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
246
相馬村吉田の農業と暮らし
［
概要
］
食全集
出典：
石川の食事＞ 257ページ
執筆者：
輪違弘子,堂前昭子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鹿島郡田鶴浜町
地域区分：
能登山里（吉田）の食
内容区分：
相馬村吉田の農業と暮らし
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
247
果物、ひづかし
［
概要
］
食全集
出典：
福井の食事＞ 59ページ
執筆者：
五十嵐智子
執筆者所属：
地域：
坂井郡坂井町
地域区分：
福井平野の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
248
おようじゃ
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞ 0.12ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
中山間（岡部）
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
249
なます
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞大根 165ページ
執筆者：
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
志太郡岡部町
地域区分：
中山間（岡部）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
250
かきもち
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞きび、あわ、そば 218ページ
執筆者：
大石貞男
執筆者所属：
地域：
袋井市
地域区分：
中遠水田地帯の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
251
多彩な四季の食素材を生かす――東三河（豊橋）の食
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞ 184.04ページ
執筆者：
井戸田節子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
地域区分：
東三河（豊橋）の食
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
252
あられ、かきもち
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞もちのいろいろ 55ページ
執筆者：
真弓多喜代
執筆者所属：
地域：
鈴鹿市
地域区分：
伊勢平野の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
253
なます
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞大根の料理 63ページ
執筆者：
真弓多喜代
執筆者所属：
地域：
鈴鹿市
地域区分：
伊勢平野の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
254
きりこ、かきもち
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞米 132ページ
執筆者：
中川甫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
阿山郡伊賀町
地域区分：
伊賀盆地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
255
山村の味わい、赤味噌・小麦もち・柿の葉ずし――南河内山村の食
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞ 144.06ページ
執筆者：
西野加寿代 岩下 守
執筆者所属：
地域：
地域区分：
南河内山村
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
256
大根なます
［
概要
］
食全集
出典：
兵庫の食事＞野菜 95ページ
執筆者：
谷本留美
執筆者所属：
地域：
明石市
地域区分：
瀬戸内沿岸（明石）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
257
秋――家々の軒ねに干し柿がつるされ、秋が深まる
［
概要
］
食全集
出典：
兵庫の食事＞ 167ページ
執筆者：
谷口喜代子
執筆者所属：
地域：
宍粟郡千種町
地域区分：
播磨山地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
258
秋――綿を繰り、絹糸つむいで機織りじたく
［
概要
］
食全集
出典：
兵庫の食事＞ 258ページ
執筆者：
北村純江 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
多紀郡篠山町
地域区分：
丹波の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
259
独自の味覚、玉味噌・おじや・柿ざとう――奧宇陀の食
［
概要
］
食全集
出典：
奈良の食事＞ 0.11ページ
執筆者：
小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
地域区分：
奧宇陀
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
260
果物の類
［
概要
］
食全集
出典：
鳥取の食事＞ 320ページ
執筆者：
安江久夫
執筆者所属：
地域：
日野郡日野町
地域区分：
伯耆山間の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
261
果物、木の実
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞ 140ページ
執筆者：
右田艶子
執筆者所属：
地域：
仁多郡横田町
地域区分：
奥出雲の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
262
ほっくりと腰が強い笹山の里芋――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞秋――秋を告げる芋煮会 255ページ
執筆者：
齋川百合子 小泉 一夫
執筆者所属：
地域：
鹿足郡津和野町
地域区分：
城下町津和野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
263
瀬戸の海を耕し、中国山地の恵みに生きる広島の食
［
概要
］
食全集
出典：
広島の食事＞ 0.02ページ
執筆者：
小倉 隆人＼千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
264
なばが生え、柿が実る――中部台地の食
［
概要
］
食全集
出典：
広島の食事＞ 0.07ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
中部台地
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
265
果物
［
概要
］
食全集
出典：
広島の食事＞ 70ページ
執筆者：
山崎妙子
執筆者所属：
地域：
豊田郡瀬戸田町
地域区分：
瀬戸内沿岸・島しょの食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
266
男は夜の海で収穫作業、女も夜半にのりをすく
［
概要
］
食全集
出典：
広島の食事＞ 88ページ
執筆者：
山崎妙子
執筆者所属：
地域：
広島市
地域区分：
広島湾沿岸の食
内容区分：
海を耕す生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
267
あわし柿
［
概要
］
食全集
出典：
広島の食事＞果物、おやつ 139ページ
執筆者：
山根郁子(協力=実久キヌエ,惣中一枝,後由美子)
執筆者所属：
地域：
賀茂郡河内町
地域区分：
中部台地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
268
いちろく
［
概要
］
食全集
出典：
山口の食事＞野菜 93ページ
執筆者：
俵田秀子,内田啓子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
玖珂郡錦町
地域区分：
山代の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
269
果実、木の実、おやつ
［
概要
］
食全集
出典：
香川の食事＞ 245ページ
執筆者：
井上タツ
執筆者所属：
地域：
三豊郡豊中町
地域区分：
西さぬきの食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
270
酢がき
［
概要
］
食全集
出典：
高知の食事＞貝 298ページ
執筆者：
中山進
執筆者所属：
地域：
土佐清水市
地域区分：
足摺海岸の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
前へ
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
次へ
