はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果:
2615
件のデータが見つかりました。
511
一色食は主婦の恥――那須野ヶ原開拓の食
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事> 0.07ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
那須野ヶ原開拓の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
512
米と麦、野菜と山の恵みで支える――八溝山地(馬頭)の食
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事> 0.09ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
八溝山地(馬頭)の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
513
基本食の成り立ちと料理の手法――麦といも、雑穀の混ぜ炊きが中心
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事> 162ページ
執筆者:
高島操
執筆者所属:
地域:
那須郡西那須野町
地域区分:
那須野ヶ原開拓の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
514
さんきりもち
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事>米 170ページ
執筆者:
高島操
執筆者所属:
地域:
那須郡西那須野町
地域区分:
那須野ヶ原開拓の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
515
たくあん漬
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事>漬物 235ページ
執筆者:
田村富美子
執筆者所属:
地域:
那須郡馬頭町
地域区分:
八溝山地(馬頭)の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
516
林地区・堀之内のお茶講
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事> 86ページ
執筆者:
篠原敏子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
吾妻郡長野原町
地域区分:
吾妻の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
517
たくあん
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>漬物 296ページ
執筆者:
松崎宣子
執筆者所属:
地域:
邑楽郡板倉町
地域区分:
東毛平坦地の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
518
中山道沿い豆腐屋の四季――北足立台地の食
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事> 0.09ページ
執筆者:
小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
北足立台地の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
519
果物、木の実
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事> 51ページ
執筆者:
五十嵐万里子
執筆者所属:
地域:
秩父郡吉田町
地域区分:
秩父山地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
520
冬――山の落ち葉をかき集め、畑を肥やす堆肥づくり
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事> 125ページ
執筆者:
石野敏子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
入間市
地域区分:
入間台地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
521
たくあん漬
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>漬物 192ページ
執筆者:
黒澤美智子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
上尾市
地域区分:
北足立台地の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
522
山の恵みを受け、自給自足に努める暮らし
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事> 216ページ
執筆者:
鶴岡昭 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
長生郡長南町
地域区分:
南総丘陵の食
内容区分:
南総丘陵の食、自然、農・林業
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
食・くらし/こども
523
たくあん
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>こうこ 268ページ
執筆者:
小田井淑江
執筆者所属:
地域:
印旛郡八街町
地域区分:
北総台地の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
524
4度の飯も仕事のうち――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>春――凍った田んぼをうない、春蚕の桑を摘む 286ページ
執筆者:
高橋美緒子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
印旛郡栄町
地域区分:
利根川流域の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
525
急傾斜の山に生きる――奥多摩山間の食
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事> 0.13ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
奥多摩山間の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
526
基本食の成り立ちと料理の手法
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事> 144ページ
執筆者:
高野絢子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
大田区大森
地域区分:
大森海岸の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
527
練馬大根のたくあん漬
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>漬物 216ページ
執筆者:
池田光子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
東久留米市
地域区分:
武蔵野台地の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
528
あられ
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>米 221ページ
執筆者:
細野由美 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
世田谷区喜多見
地域区分:
武蔵野の食
内容区分:
武蔵野の食
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
529
「うめえものは食わせられねえが、ひもじい思いはさせねえ」――相模原台地の食
[
概要
]
食全集
出典:
神奈川の食事> 0.07ページ
執筆者:
小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
相模原台地の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
530
たくあん
[
概要
]
食全集
出典:
神奈川の食事>おこうこう 208ページ
執筆者:
相澤喬子
執筆者所属:
地域:
平塚市
地域区分:
相模川流域の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
531
たくあん
[
概要
]
食全集
出典:
神奈川の食事>おこうこう 322ページ
執筆者:
大嶋秀子
執筆者所属:
地域:
津久井郡藤野町
地域区分:
津久井山村の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
532
海と山と平野がある独立国――佐渡
[
概要
]
食全集
出典:
新潟の食事> 0.15ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
佐渡
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
533
木の実など
[
概要
]
食全集
出典:
富山の食事> 160ページ
執筆者:
高橋武子
執筆者所属:
地域:
氷見市
地域区分:
氷見灘浦の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
534
北国、加賀・能登の食のいろどり
[
概要
]
食全集
出典:
石川の食事> 0.02ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
535
もちとだごの多彩な食べ方
[
概要
]
食全集
出典:
石川の食事> 0.06ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
加賀平野の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
536
里の秋のゆたかさ――吉田
[
概要
]
食全集
出典:
石川の食事> 0.12ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
能登山里(吉田)
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
537
田畑、海山の素材を生かした福井平野の食べもの
[
概要
]
食全集
出典:
福井の食事> 0.05ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
福井平野の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
538
いとこもち
[
概要
]
食全集
出典:
福井の食事>もち 43ページ
執筆者:
五十嵐智子
執筆者所属:
地域:
坂井郡坂井町
地域区分:
福井平野の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
539
報恩講さんは精進料理、船祝いは魚で盛大に――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
福井の食事>冬――かに、えび、かれいの季節 148ページ
執筆者:
高岡喜代子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
丹生郡越前町
地域区分:
越前海岸の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
540
果物、おやつ
[
概要
]
食全集
出典:
福井の食事> 193ページ
執筆者:
高岡喜代子
執筆者所属:
地域:
丹生郡越前町
地域区分:
越前海岸の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
前へ
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
次へ