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353
件のデータが見つかりました。
241
盆には、お霊供をそろえて仏さんをお迎え――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
徳島の食事＞夏――水が焼けた田んぼで農作業に精を出す 233ページ
執筆者：
朝倉美佐,立石一(協力=野村洋子,福島藤子,守田宏美) 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
那珂郡羽ノ浦町
地域区分：
那賀川下流の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
242
だんごで迎え、だんごで送る仏さま――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
徳島の食事＞夏――目がくぼむ灼熱地獄の土用浜 279ページ
執筆者：
大和千鶴子,立石一(協力=多田弘子,大野雅子) 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
鳴門市
地域区分：
鳴門海岸（浜屋）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
243
夏――お盆の冷やしそうめん、阿波踊りや夜見世
［
概要
］
食全集
出典：
徳島の食事＞四季の暮らしと食べもの 328ページ
執筆者：
立石一
執筆者所属：
地域：
徳島市
地域区分：
徳島・藍商人と町場の暮らし
内容区分：
徳島・町場の暮らしと食べもの
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
244
雑穀と山の幸を生かして――阿讃山麓の食
［
概要
］
食全集
出典：
香川の食事＞ 0.07ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
阿讃山麓
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
245
歯固めのかぎもちで息災を祈る――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
愛媛の食事＞夏――夏病みしないようにと、休み日はごちそう 55ページ
執筆者：
秋田忠俊 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
南宇和郡西海町、宇和島市
地域区分：
宇和島の食
内容区分：
宇和島の四季と暮らし
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
246
かしわもち、ぼたもちで楽しむ夏行事――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
愛媛の食事＞夏――田植えがすむと炎天下の草取り 215ページ
執筆者：
森正史 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
温泉郡重信町
地域区分：
道後平野（重信）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
247
ないらげの生、五目、水羊かん──晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
高知の食事＞夏──炎暑の下、早稲刈りに続く二番の田植え 28ページ
執筆者：
松崎淳子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
南国市
地域区分：
香長平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
248
お接待のごちそうと、お盆の精進料理──晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
高知の食事＞夏──田、畑のしゅうり、焼畑のそば播きに汗を流す 122ページ
執筆者：
坂本正夫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
高岡郡梼原町
地域区分：
県西山間（梼原）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
249
秋――七夕祭り、お盆、文殊さま
［
概要
］
食全集
出典：
福岡の食事＞四季の節目となるひんぱんな行事 340ページ
執筆者：
佐々木哲哉
執筆者所属：
地域：
福岡市志賀島
地域区分：
志賀島の食
内容区分：
わたつみをまつる島の行事と晴れ食
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
250
田植えは白米飯でがん張り、祭りや盆を迎える──晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞夏──田植え前に「生い立ち祝い」でからだづくり 113ページ
執筆者：
山本良子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
神埼郡脊振村
地域区分：
脊振山地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
251
呉豆腐で新暦の盆を迎える──晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞夏──職人たちは「山登り」の行事を楽しむ 233ページ
執筆者：
野口和子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
西松浦郡有田町
地域区分：
有田（焼きものの里）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
252
呉豆腐
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞豆類 245ページ
執筆者：
野口和子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
西松浦郡有田町
地域区分：
有田（焼きものの里）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
253
田植えを乗りきる食事
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞夏――田植えからお盆まで 24ページ
執筆者：
井上寿子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
諌早市
地域区分：
諌早・西東彼杵の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
254
夏の祭りに欠かせないまんじゅう――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞夏――田植えからお盆まで 26ページ
執筆者：
井上寿子
執筆者所属：
地域：
諌早市
地域区分：
諌早・西東彼杵の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
255
といも飯から麦飯、三品飯へ――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞夏――田植えからお盆まで 86ページ
執筆者：
片寄真木子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
南高来郡有明町
地域区分：
島原の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
256
新小麦でつくるまんじゅう、そうめん、うどん――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞夏――田植えからお盆まで 87ページ
執筆者：
片寄真木子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
南高来郡有明町
地域区分：
島原の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
257
昼食あとのちゃあの楽しみ――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞夏――田植えからお盆まで 147ページ
執筆者：
大坪藤代
執筆者所属：
地域：
佐世保市
地域区分：
北松浦・壱岐の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
258
田植えどきのすし、だんご――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞夏――田植えからお盆まで 148ページ
執筆者：
大坪藤代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
佐世保市
地域区分：
北松浦・壱岐の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
259
魚がとれる、夏野菜ができる――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞夏――麦刈りからお盆まで 280ページ
執筆者：
月川雅夫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
下県郡巌原町
地域区分：
対馬の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
260
いりやきが楽しみな田植えの食事――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞夏――麦刈りからお盆まで 281ページ
執筆者：
月川雅夫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
下県郡巌原町
地域区分：
対馬の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
261
盆に必ずつくる棒だらとごぼうの煮しめ――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞夏――一年で一番忙しいむしろ打ちの時期 200ページ
執筆者：
西山展子,丸山和代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
飽託郡飽田町
地域区分：
熊本近郊の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
262
さなぼりには刺身の数々、盆のところてんに夏の味――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞夏――暑い最中の田仕事で、目方がごっそり減る 290ページ
執筆者：
豊永京子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
天草郡苓北町
地域区分：
天草の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
263
酒まんじゅう、ほうちょうは盆のごちそう――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞夏――大水と闘いながら、蚕の世話と春刈りに大忙し 31ページ
執筆者：
衛藤淑子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
大分市
地域区分：
大分市近郊の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
264
豆腐がごちそうの庚申講に集う――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞夏――野稲の草取りとお蚕飼いで寝る間も惜しむ 160ページ
執筆者：
工藤敬子,西村真知子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
直入郡直入町
地域区分：
くじゅう高原の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
265
祇園さまの祭り囃子を耳にまんじゅうづくり――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞夏――川の魚貝に恵まれた水郷・日田 202ページ
執筆者：
後藤伸子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
日田市
地域区分：
日田盆地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
266
盆の15日に必ずつくるやせうまとかりそ――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞夏――見渡す限り早苗田広がる宇佐平野 248ページ
執筆者：
原田シゲミ 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
宇佐市
地域区分：
宇佐平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
267
夏――田の中の仕事をやってしまえば、お盆
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞ 119ページ
執筆者：
中武サエコ
執筆者所属：
地域：
児湯郡西米良村
地域区分：
米良山地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
268
冷や汁で食欲をつける――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞夏――田の中の仕事をやってしまえば、お盆 120ページ
執筆者：
中武サエコ 岩下 守
執筆者所属：
地域：
児湯郡西米良村
地域区分：
米良山地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
269
にがごりとさばの缶詰で精をつける――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞夏――水の心配をしながら田植え、畑仕事 243ページ
執筆者：
江藤洋子,長友恵子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
都城市
地域区分：
都城盆地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
270
盆にはところてんや砂糖飯――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞夏――いも畑の草取りと麦搗きに汗を流す 68ページ
執筆者：
中村ヒサ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
川辺郡笠沙町
地域区分：
南薩摩漁村の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
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