はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果：
1209
件のデータが見つかりました。（13件のビデオが含まれます）
421
ほうちょう
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞麦 39ページ
執筆者：
衛藤淑子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
大分市
地域区分：
大分市近郊の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
422
だんご汁、煮こみうどん
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞裸麦、小麦 128ページ
執筆者：
稙田喜理 岩下 守
執筆者所属：
地域：
大野郡緒方町
地域区分：
祖母・傾山麓の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
423
井戸水で冷やしたうどんやすいかで暑さをしのぐ――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞夏――見渡す限り早苗田広がる宇佐平野 246ページ
執筆者：
原田シゲミ 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
宇佐市
地域区分：
宇佐平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
424
ずしやうどん汁でからだを温める――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞冬――日中は麦の手入れ、夜なべにかぼちゃ用温床の障子張り 169ページ
執筆者：
山内幸子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
児湯郡新富町
地域区分：
宮崎平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
425
澱粉うどん
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞からいも 258ページ
執筆者：
脇元孝子
執筆者所属：
地域：
西之表島市
地域区分：
種子島の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
426
第1部 うどんをこねるアタマもひねる
食農教育
上位サブタイトル：
教材開発研究
連載タイトル：
特集タイトル：
社会科教育活性化のために 食生活の教材開発
出典：
自然教育活動 1987年08月号 6ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
427
『たべものえほん』に託す私の思い
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
子どもの成長と食べもの
出典：
自然教育活動 1987年11月号 22ページ
執筆者：
かこさとし
執筆者所属：
絵本作家
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
こども
428
【優良賞 地域に根ざした食育推進協議会会長賞】教育分野 地産地消うどんを作ろう
食農教育
上位サブタイトル：
速報！ 地域に根ざした食育コンクール2006表彰事例ダイジェスト
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食育活動 2007年03月号 55ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
徳島県阿波市
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
429
短時間・場所とらず全行程を体験できる1人分のうどん打ち（図解）
食農教育
上位サブタイトル：
特集 秋の実りを食べよう 図解
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 1999年11月号 94ページ
執筆者：
向山玉雄
執筆者所属：
元奈良教育大学教授
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
430
［うどん類］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
執筆者：
柴田茂久
執筆者所属：
柴田技術士事務所・元農林水産省食品総合研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
431
［新用途米粉（米穀粉）］ ■健康機能性を生かす小麦粉分野への利用
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
製品開発の着眼点＞食品としての価値と製品開発＞食品としての価値
執筆者：
大坪研一
執筆者所属：
新潟大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
432
［ジュース・果汁］ 事例 黒田五寸人参ジュース
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
1びん（720m
l
）当たりニンジン約6本，濃厚なのに後味すっきり。直売・加工・体験・交流の場づくりで「年中夢求！」
執筆者：
山口成美
執筆者所属：
有・シュシュ代表
地域：
長崎県大村市
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
433
［イグサ］ 事例 粉末，あめ，うどん，こんにゃく
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
イグサ利用の拡大をめざして粉末にして食品化
執筆者：
森田洋
執筆者所属：
北九州市立大学
地域：
熊本県鏡町
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
434
栽培の基礎（アケビ）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞落葉特産果樹＞アケビ
執筆者：
堀込充
執筆者所属：
群馬県園芸試験場中山間支場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
435
クワ 裏うどんこ病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
クワ科＞病気
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
436
クワ 裏うどんこ病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
クワ科＞病気
執筆者：
高橋 幸吉＼高橋 幸吉
執筆者所属：
日本植物防疫協会研究所＼元農水省蚕糸・昆虫農業技術研究所
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
437
コブシ 裏うどんこ病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞花卉病害虫診断・防除編
サブタイトル：
モクレン科＞病気
執筆者：
佐藤 幸生
執筆者所属：
富山県立大学短期大学部
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
438
日常食「うどん」で教える
現代農業：
1986年12月号 64ページ～69ページ
特集タイトル：
食べものを教える
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
林信子 大分県宇佐市立八幡小学校
地域：
大分県宇佐市
作目：
439
画期的な「流動サイレージ」とポンキンのつくり方
現代農業：
1987年02月号 254ページ～257ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
ポンキンの「流動サイレージ」で健康養豚（1）
執筆者：
柴田庫治 秋田県羽後町
地域：
秋田県羽後町
作目：
440
はじめ（生育初期）たたけばあとはラクラク無農薬 「への字」型減農薬野菜つくり指南
現代農業：
1988年06月号 106ページ～109ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
農薬を減らしてガッチリ防除／苗床時代で病害虫シャットアウト
連載タイトル：
執筆者：
井原豊 兵庫県太子町
地域：
兵庫県太子町
作目：
441
カボチャ タネまきから収穫まで自然農薬でがっちり守ろう
現代農業：
1988年06月号 175ページ～179ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
農薬を減らしてガッチリ防除／有機物農薬、環境防除で防ぐ
連載タイトル：
自家用野菜 虫よけ、病気よけの手ほどき（5）
執筆者：
古賀綱行 熊本県清和村
地域：
熊本県清和村
作目：
442
木酢液で土壌病害（ネコブ・縁腐れ）を絶つ ウドンコ病・ダニもおさえた
現代農業：
1989年06月号 228ページ～231ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
前おきなし、すぐやれる 土壌病害なくしの実力派対策公開
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
神奈川県愛川町／長野県八千穂村
作目：
443
自家産のうどん粉で孫が焼いたクワガタ虫パン
現代農業：
1989年08月号 80ページ～81ページ
特集タイトル：
親子で楽しむ 農業食べもの実験特集
上位タイトル：
連載タイトル：
追跡 国産小麦パン（23）
執筆者：
成田幸子 ペンション「満天星」
地域：
作目：
444
「アトピッ子民宿」大反響
現代農業：
1989年09月号 62ページ～71ページ
特集タイトル：
アトピッ子民宿大反響
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
岡山県川上町
作目：
445
春をいただくよもぎうどんにパン
現代農業：
1991年04月号 92ページ～94ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
宗哲和尚の子どもと語る食べもの話（16）
執筆者：
藤井宗哲 神奈川県鎌倉市
地域：
作目：
446
お客をひきつけるどじょう料理
現代農業：
1991年09月号 292ページ～295ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
減反田を利用するドジョウ養殖（3）
執筆者：
牧野博 熊本県植木町
地域：
熊本県植木町
作目：
447
ベトやウドンコに負けてない
現代農業：
1993年01月号 66ページ～68ページ
特集タイトル：
茨城玉川農協が韓国のすごい技術を見た、聞いた
上位タイトル：
地元を発酵させてもうける
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
作目：
448
ネギを植えとけば、ウドンコがこない？
現代農業：
1993年06月号 152ページ～153ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
静岡県掛川市
作目：
449
やはり、早めの防除が勝因
現代農業：
1993年06月号 154ページ～155ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
静岡県浜岡町
作目：
450
学校給食に北海道産小麦を使う動き
現代農業：
1993年08月号 350ページ～353ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
佐藤雄三 北海道消費者連盟事務局
地域：
作目：
前へ
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
次へ
