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1650
件のデータが見つかりました。
1171
麦としゅんの野菜を生かした食事
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事> 260ページ
執筆者:
野口美恵子
執筆者所属:
地域:
勢多郡富士見村
地域区分:
赤城南麓の食
内容区分:
赤城南麓の食、自然、農業
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
1172
炭焼きには合わせめんぱに五合飯――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>冬――朝っぱか薪刈り、夜は焼いた炭をたいまつがわりに山を下りる 17ページ
執筆者:
五十嵐万里子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
秩父郡吉田町
地域区分:
秩父山地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
1173
まゆ玉飾りに繭の豊作の願いをこめて――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>冬――赤城おろしが利根川を越え、終日吹きつける 68ページ
執筆者:
古田久子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
大里郡岡部町
地域区分:
大里・児玉の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
1174
魚、肉、卵
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事> 97ページ
執筆者:
古田久子
執筆者所属:
地域:
大里郡岡部町
地域区分:
大里・児玉の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
1175
海産物
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事> 143ページ
執筆者:
石野敏子
執筆者所属:
地域:
入間市
地域区分:
入間台地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
1176
海産物、肉・卵
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事> 188ページ
執筆者:
黒澤美智子
執筆者所属:
地域:
上尾市
地域区分:
北足立台地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
1177
彼岸のおはぎは町内頭がお配り――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>春――ぼんぼりの灯がゆれる月遅れのひな祭り 261ページ
執筆者:
宮岡明弘 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
川越市
地域区分:
川越商家の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
1178
お三時にはふかしたての本場のおさつ――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>秋――おそろいの祭り衣装で山車を引く 277ページ
執筆者:
宮岡明弘 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
川越市
地域区分:
川越商家の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
1179
共同給食の実際
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事> 310ページ
執筆者:
松澤栄子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
川口市
地域区分:
鋳物工場の共同給食
内容区分:
鋳物工場の共同給食
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
1180
法事のときの食べもの
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事> 338ページ
執筆者:
小井川敏子
執筆者所属:
地域:
地域区分:
人の一生と食べもの
内容区分:
葬式・法事と食べもの
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
1181
じゃみのからみを酒のさかなに――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>秋――浜の浦、銀に輝く煮干しの干し場 17ページ
執筆者:
篠崎恵子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
山武郡九十九里町
地域区分:
九十九里海岸の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
1182
浜から来る涼しい風に盆休み――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>夏――焼ける浜での網仕事 30ページ
執筆者:
篠崎恵子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
山武郡九十九里町
地域区分:
九十九里海岸の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
1183
九十九里海岸平野の自然と農業
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事> 51ページ
執筆者:
篠崎恵子
執筆者所属:
地域:
山武郡九十九里町
地域区分:
九十九里海岸の食
内容区分:
九十九里海岸の食、自然、農・漁業
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
1184
年明け最初にする船祝い――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>冬――旦那衆はさんま漁に、おっかあは薪集めに 62ページ
執筆者:
黒川陽子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
安房郡千倉町
地域区分:
房州海岸の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
1185
秋――男は旅漁からもどり、女はとり入れに追われる
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事> 71ページ
執筆者:
黒川陽子
執筆者所属:
地域:
安房郡千倉町
地域区分:
房州海岸の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
1186
馬かけのまちには、年一番のごちそう――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>秋――男は旅漁からもどり、女はとり入れに追われる 73ページ
執筆者:
黒川陽子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
安房郡千倉町
地域区分:
房州海岸の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
1187
夏――あおぎすをねらう釣り客でにぎわう海
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事> 153ページ
執筆者:
龍崎英子
執筆者所属:
地域:
船橋市
地域区分:
東京湾奥の食
内容区分:
漁師町の四季の暮らしと食
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
1188
漁師町の食の特色
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事> 174ページ
執筆者:
龍崎英子
執筆者所属:
地域:
船橋市
地域区分:
東京湾奥の食
内容区分:
東京湾奥の食、自然、農・漁業
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
1189
台地の農村の食の特色
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事> 176ページ
執筆者:
鹿倉道子
執筆者所属:
地域:
船橋市
地域区分:
東京湾奥の食
内容区分:
東京湾奥の食、自然、農・漁業
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
1190
冬――むしろ織り、縄ない、炭焼きと手間賃かせぎ
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事> 180ページ
執筆者:
鶴岡昭
執筆者所属:
地域:
長生郡長南町
地域区分:
南総丘陵の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
1191
ひやり、ひな祭りには、混ぜごはんやすしのふるまい――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>冬――むしろ織り、縄ない、炭焼きと手間賃かせぎ 182ページ
執筆者:
鶴岡昭 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
長生郡長南町
地域区分:
南総丘陵の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
1192
祝言と食べもの
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事> 341ページ
執筆者:
藤枝文子
執筆者所属:
地域:
地域区分:
人の一生と食べもの
内容区分:
人の一生と食べもの
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
1193
黒潮と親潮の接点に突き出た半島
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事> 347ページ
執筆者:
高橋在久
執筆者所属:
地域:
地域区分:
千葉の食とその背景
内容区分:
日本のなかの千葉
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
1194
はしがき
△[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事> 1ページ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
地域区分:
内容区分:
はしがき
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
1195
家族総出のもち搗きと正月料理――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>冬――干しはぜのだしでいただく正月の雑煮 66ページ
執筆者:
大村真美 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
墨田区本所
地域区分:
下町の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
1196
精進揚げ
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>野菜類の利用と料理 88ページ
執筆者:
大村真美 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
墨田区本所
地域区分:
下町の食
内容区分:
しゅんを生かす魚貝類、野菜類
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
1197
家族で囲むおせち料理――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>冬――なべものを囲んで、家族にぎやかに 100ページ
執筆者:
若林貞子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
新宿区四谷
地域区分:
山の手の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
1198
じゃこの煮こごり
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>魚貝 149ページ
執筆者:
高野絢子
執筆者所属:
地域:
大田区大森
地域区分:
大森海岸の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
1199
十五夜にあんだんご、十三夜にぼたもち――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>秋――稲刈りのあとも、まだまだ続く農作業 170ページ
執筆者:
黒澤美智子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
葛飾区金町
地域区分:
水郷・葛飾の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
1200
年越しそばには卵を入れて――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>冬――農作業が終わり、食べものづくりに手間ひまかける 229ページ
執筆者:
遠藤倭文 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
日野市
地域区分:
多摩川上流の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
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