あわもち、こきびもち:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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もろこしもち、あわもち:日本の食生活全集:茨城の食事 [概要]
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節句、寄り合いには、栗をむいてごはんを炊く――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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あわ、そばを地の恵みとして――南部(上北)の食:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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穀類を工夫して――県央畑作地帯:日本の食生活全集:茨城の食事 [概要]
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新鮮なわかめの味噌汁、ねぎのぬた――日常の食生活:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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古くから開けた米どころ――古川盆地(国府)の食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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