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［用語解説］
ほろ酔い自給圏（ほろよいじきゅうけん）
アルコールは農村でも域外依存度が高い分野で、「地域経済だだ漏れバケツ」の穴の一つ。しかし近年、国産ブドウ１００％で醸す日本ワインや個性的なクラフトビール人気もあり、地ワイン・地焼酎・地ビール・地酒など、自慢のわが酒をつくる動きも高まっている。 大手メーカーのものばかり飲んでいるとつい忘れがちだが、酒はそもそも農産物だ。農村部でつ……
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検索結果：
31
件のデータが見つかりました。
21
素材が際立つ傑作ビール
季刊地域：
2015年秋号（No.23） 46ページ～49ページ
特集タイトル：
ワインもビールもお酒も地域でつくる！日本列島ほろ酔い自給圏構想
上位タイトル：
穀物からビール・焼酎・日本酒
連載タイトル：
執筆者：
編集部（まとめ）／飯島満（イラスト）
22
芋焼酎で資金稼ぎ「柳山高柳《やなぎやまこうりゅう》」で交流！
季刊地域：
2015年秋号（No.23） 50ページ～50ページ
特集タイトル：
ワインもビールもお酒も地域でつくる！日本列島ほろ酔い自給圏構想
上位タイトル：
穀物からビール・焼酎・日本酒
連載タイトル：
執筆者：
徳田勝章 峰山地区コミュニティ協議会
23
小麦焼酎 トウモロコシ焼酎 ラム酒
季刊地域：
2015年秋号（No.23） 51ページ～51ページ
特集タイトル：
ワインもビールもお酒も地域でつくる！日本列島ほろ酔い自給圏構想
上位タイトル：
穀物からビール・焼酎・日本酒
連載タイトル：
執筆者：
編集部（まとめ）
24
酒には特別の意味があると思う アイガモ自然酒「一鳥万宝」が生んだ世界
季刊地域：
2015年秋号（No.23） 52ページ～53ページ
特集タイトル：
ワインもビールもお酒も地域でつくる！日本列島ほろ酔い自給圏構想
上位タイトル：
穀物からビール・焼酎・日本酒
連載タイトル：
執筆者：
古野隆雄
25
村内でほぼ完売 「あしづの夢」で自給圏実現！
季刊地域：
2015年秋号（No.23） 54ページ～55ページ
特集タイトル：
ワインもビールもお酒も地域でつくる！日本列島ほろ酔い自給圏構想
上位タイトル：
穀物からビール・焼酎・日本酒
連載タイトル：
執筆者：
小宮山晃次／アライマリヤ（イラスト） 芦津集落振興協議会
26
米からお酒の基礎知識
季刊地域：
2015年秋号（No.23） 56ページ～57ページ
特集タイトル：
ワインもビールもお酒も地域でつくる！日本列島ほろ酔い自給圏構想
上位タイトル：
穀物からビール・焼酎・日本酒
連載タイトル：
執筆者：
編集部／ますこえり（イラスト）／河本徹朗（イラスト）
27
米が自慢の地酒
季刊地域：
2015年秋号（No.23） 58ページ～59ページ
特集タイトル：
ワインもビールもお酒も地域でつくる！日本列島ほろ酔い自給圏構想
上位タイトル：
穀物からビール・焼酎・日本酒
連載タイトル：
執筆者：
編集部（まとめ）／飯島満（イラスト）
28
米の産直農家、ドブロクに行き着く
季刊地域：
2015年秋号（No.23） 60ページ～61ページ
特集タイトル：
ワインもビールもお酒も地域でつくる！日本列島ほろ酔い自給圏構想
上位タイトル：
穀物からビール・焼酎・日本酒
連載タイトル：
執筆者：
阪正光 有限会社阪農場
29
手づくりのわが酒
季刊地域：
2015年秋号（No.23） 62ページ～63ページ
特集タイトル：
ワインもビールもお酒も地域でつくる！日本列島ほろ酔い自給圏構想
上位タイトル：
穀物からビール・焼酎・日本酒
連載タイトル：
執筆者：
編集部（まとめ）／アライマリヤ（イラスト）
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列島リレー もっと使える粕のはなし
季刊地域：
2015年秋号（No.23） 64ページ～65ページ
特集タイトル：
ワインもビールもお酒も地域でつくる！日本列島ほろ酔い自給圏構想
上位タイトル：
穀物からビール・焼酎・日本酒
連載タイトル：
執筆者：
編集部
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転作作物を活かしてほろ酔い自給圏
季刊地域：
2017年夏号（No.30） 136ページ～136ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
樋口維史 農文協
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