検索結果：61件のデータが見つかりました。

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盛りだくさんのこを使ったうどんやそばで、年始客をもてなす――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：群馬の食事＞冬――三国おろしの風が冷たい雪の里　19ページ
- 執筆者：真下くに子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：利根郡新治村　
- 地域区分：奥利根の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：8専門館：食・くらし／こども
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庚申膳を供え、男衆だけで一晩語り明かす庚申講――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：群馬の食事＞秋――収穫物は洪水に備えて水塚に収納　279ページ
- 執筆者：松崎宣子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：邑楽郡板倉町　
- 地域区分：東毛平坦地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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くず米や雑穀のだんごをつくり、とり入れの疲れをいやす――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：千葉の食事＞秋――とり入れのあとは楽しみな秋まち　192ページ
- 執筆者：鶴岡昭小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：長生郡長南町　
- 地域区分：南総丘陵の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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関東ローム層の畑地に生きる――武蔵野の食［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞　0.09ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：武蔵野の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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急傾斜の山に生きる――奥多摩山間の食［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞　0.13ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：奥多摩山間の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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「うめえものは食わせられねえが、ひもじい思いはさせねえ」――相模原台地の食［概要］
- 食全集
- 出典：神奈川の食事＞　0.07ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：相模原台地の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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正月三が日は白いごはん――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：神奈川の食事＞冬――くずはきや麦踏み、粉ひき、機織りと気は抜けない　138ページ
- 執筆者：長田かな子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：相模原市　
- 地域区分：相模原台地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：7専門館：食・くらし／こども
38
冬の漁にそなえてえびす祭り――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：富山の食事＞秋――浜に揺れる干ものの列、干し大根　243ページ
- 執筆者：宇田秋子
- 執筆者所属：
- 地域：魚津市諏訪町　
- 地域区分：新川魚津の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
39
かいもちづくりに精が出る田休み――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞春――春を告げるからしなの鼻はじき　78ページ
- 執筆者：中島康雄,吉田恵子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：松任市　
- 地域区分：加賀平野の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
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新米でつくる秋祭りの押しずし――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞秋――もちで伝える豊作の喜び　87ページ
- 執筆者：中島康雄,吉田恵子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：松任市　
- 地域区分：加賀平野の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
41
正月は、なにはともあれ小豆雑煮――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞冬――寒ぶなの味噌汁でからだを温める　185ページ
- 執筆者：乾瑠璃子,高柳茂子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：河北郡津幡町　
- 地域区分：加賀潟（河北潟）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
42
雑穀と豆、いも、山菜、川魚が健康長寿の源――北都留（棡原）の食［概要］
- 食全集
- 出典：山梨の食事＞　0.15ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：北都留（棡原）の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
43
ぶりと鮭を年取り魚に――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞冬――農閑期のうちに精を出す、機織りやわら仕事　18ページ
- 執筆者：山田安子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：南安曇郡堀金村　
- 地域区分：安曇平の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
44
年中行事と食［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞　236ページ
- 執筆者：伊藤徳小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：長野市　
- 地域区分：善光寺平の食
- 内容区分：年中行事と食ページ数（ポイント数）：8専門館：食・くらし／こども
45
さなぶりや祇園祭り、七夕祭り──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：静岡の食事＞夏──暑い農繁期、川で涼む　206ページ
- 執筆者：大石貞男千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：袋井市　
- 地域区分：中遠水田地帯の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
46
月見、亥の子、えびす講と続く──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：静岡の食事＞秋──とれ秋の遠州の豊かな食事　209ページ
- 執筆者：大石貞男千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：袋井市　
- 地域区分：中遠水田地帯の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
47
商家の食事［概要］
- 食全集
- 出典：愛知の食事＞　16.04ページ
- 執筆者：小倉隆人＼千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：堀川端、清州越商家
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
48
盛んな味噌と鶏肉の利用――西三河（安城）の食［概要］
- 食全集
- 出典：愛知の食事＞　184.02ページ
- 執筆者：浅野友子赤松富仁＼千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：西三河（安城）の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
49
下駄がすり減る盆踊り――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：愛知の食事＞夏――田植えと盆、村が一番活気づく季節　289ページ
- 執筆者：伊藤壽子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：北設楽郡津具村　
- 地域区分：愛知山間（奥三河）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
50
大山の清浄な水がもたらす里の実り――大山山麓の食［概要］
- 食全集
- 出典：鳥取の食事＞　0.11ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：大山山麓の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
51
丸もちの小豆雑煮で祝う三が日――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：鳥取の食事＞冬――大山おろしの冷たさに冬じたくを急ぐ　195ページ
- 執筆者：布袋絹子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：西伯郡大山町　
- 地域区分：大山山麓の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
52
正月と、豊作を祈る儀礼の数々――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：鳥取の食事＞冬――そばの背丈だけ、その年には雪が積もる　288ページ
- 執筆者：安江久夫小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：日野郡日野町　
- 地域区分：伯耆山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
53
土井家の農業と、山に囲まれた暮らし［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞　241ページ
- 執筆者：齋藤榮小倉隆人＼倉持正実
- 執筆者所属：
- 地域：美濃郡匹見町　
- 地域区分：石見山間の食
- 内容区分：石見山間の食、自然、農・林業ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
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大漁旗はためく入船を白まま炊いて出迎え──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞春──磯ものとりで活気づく浜辺、追われる農作業　159ページ
- 執筆者：於保文子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：東松浦郡鎮西町　
- 地域区分：玄界灘沿岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
55
海と畑の幸を生かす切支丹殉教の島――天草の食［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞　0.15ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：天草
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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カボチャってこんなに面白い
- 食農教育
- 上位サブタイトル：特集　学校農園が楽しくなる！　育てて遊ぶアイディア集
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　1999年05月号　98ページ
- 執筆者：伊藤喜三男
- 執筆者所属：北海道農業試験場上席研究官
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：6専門館：こども
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［カボチャ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：川端晶子／江口洋
- 執筆者所属：東京農業大学名誉教授／鹿児島県農業試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
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わが家の健康宣言
- 現代農業：1993年02月号　243ページ～257ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：近藤泉（えと文）　
- 地域：静岡県／山形県／広島県　　
- 作目：
59
育苗に炭を徹底活用！
- 現代農業：2004年01月号　72ページ～73ページ
- 特集タイトル：もっと使えるぞ！　炭
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：水口文夫　
- 地域：愛知県　　
- 作目：
60
土手に自生していたカラシナを栽培
- 現代農業：2011年7月号　240ページ～243ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：二三味義春　
- 地域：石川県珠洲市　　
- 作目：