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　エダマメ

作物としての特性 エダマメ＞基礎編 笹原健夫 掲載ページ：基＋1 8

エダマメの主要品種の特徴 エダマメ＞基礎編 笹原健夫 掲載ページ：基＋9 6

ハウス栽培での品種の選択と栽培のポイント エダマメ＞基礎編 高尾保之 掲載ページ：基＋15 3

エダマメの作型ととり入れ方 エダマメ＞基礎編 鈴木一男 掲載ページ：基＋19 3

土壌管理と施肥－畑地 エダマメ＞基礎編＞栽培の実際＞圃場の準備と施肥 菊池啓泰 掲載ページ：基＋25 3

土壌管理と施肥－水田転換畑 エダマメ＞基礎編＞栽培の実際＞圃場の準備と施肥 金田吉弘 掲載ページ：基＋29 6

うね間, 株間の決め方 エダマメ＞基礎編＞栽培の実際＞圃場の準備と施肥 渡辺政夫 掲載ページ：基＋35 5

播種, 育苗 エダマメ＞基礎編＞栽培の実際＞播種・育苗と定植 渡辺政夫 掲載ページ：基＋41 4

セル成型苗育苗と定植の機械化 エダマメ＞基礎編＞栽培の実際＞播種・育苗と定植 日比野義昭 掲載ページ：基＋45 3

定植の機械化－チェーンポット簡易移植機の利用 エダマメ＞基礎編＞栽培の実際＞播種・育苗と定植 簗瀬俊雄 掲載ページ：基＋49 3

マルチの利用と効果 エダマメ＞基礎編＞栽培の実際＞播種・育苗と定植 越川兼行 掲載ページ：基＋53 3

中耕・培土 エダマメ＞基礎編＞栽培の実際＞本圃での管理 小野長昭 掲載ページ：基＋57 3

温度管理（トンネル栽培, ハウス栽培） エダマメ＞基礎編＞栽培の実際＞本圃での管理 高尾保之 掲載ページ：基＋61 2

水管理（トンネル栽培・ハウス栽培） エダマメ＞基礎編＞栽培の実際＞本圃での管理 高尾保之 掲載ページ：基＋63 2

夜間照明が生育に与える影響と対策 エダマメ＞基礎編＞栽培の実際＞本圃での管理 高尾保之 掲載ページ：基＋65 4

食味成分の特徴とそれらの集積 エダマメ＞基礎編＞栽培の実際＞収穫・調製・出荷 増田亮一 掲載ページ：基＋69 7

鮮度保持・荷姿 エダマメ＞基礎編＞栽培の実際＞収穫・調製・出荷 日坂弘行 掲載ページ：基＋77 4

茶豆 エダマメ＞基礎編＞栽培の実際＞地域特産品種の栽培 小野長昭 掲載ページ：基＋81 7

丹波黒大豆 エダマメ＞基礎編＞栽培の実際＞地域特産品種の栽培 河合哉 掲載ページ：基＋89 5

露地栽培（黒埼茶豆）　○地元在来品種の黒埼茶豆を水田転作に利用　○段まき・段植えと脱莢機利用による長期継続出荷　○海抜ゼロメートル水田の畑地化と有機物の積極的投入　新潟県西蒲原郡黒埼町　白井一鶴（57歳） エダマメ＞精農家のエダマメ栽培技術 小野長昭 掲載ページ：新潟・白井＋1 8

トンネル栽培（サッポロミドリなど）　○地力を落さず窒素を減らす土つくりによる安定栽培　○ホウレンソウとの輪作による多収　○生理・生態を考え着花を多くし中央部に着莢させる　千葉県野田市　朝比奈一郎（61歳） エダマメ＞精農家のエダマメ栽培技術 渡辺政夫 掲載ページ：千葉・朝比奈＋1 8

ハウス栽培（美瑛など）　○都市農地の高度利用と土壌保全に生かすエダマメ栽培　○コマツナ，ワケギなど前作の肥料で栽培　○品質重視と結束技術で安定した市場出荷　東京都葛飾区　岡安隆夫（44歳） エダマメ＞精農家のエダマメ栽培技術 藤本周一 掲載ページ：東京・岡安＋1 6

露地栽培（丹波黒大豆）　○子実用黒大豆栽培技術を生かした生産　○早生系統の‘紫ずきん’を導入した出荷期間を延長　○基本技術に忠実な排水対策　京都府船井郡丹波町　吉田一夫（70歳） エダマメ＞精農家のエダマメ栽培技術 山本祐之 掲載ページ：京都・吉田＋1 6