『現代農業』取材ビデオ

マンゴーのせん定枝 通路で砕いて、そのまま土ごと発酵

マンゴーのせん定枝 通路で砕いて、そのまま土ごと発酵

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沖縄南部特有の超粘土質土壌が、フカフカの土に変わる。農家の石崎亮さんに、その実践を紹介してもらいました。スリムなチッパーにも注目です。