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「米政策改革」を先取りする、JA越後さんとうの「地域営農改革」を徹底取材。トレーサビリティを確立し、安全・安心な「売り切る米づくり」の実践。水田一筆管理の精密農業で、消費ニーズに合わせた分別集荷・有利販売を実現。地域の特色ある水田農業の展開へ、生産法人などの集落の合意に基づく担い手の育成など。「営農事業によるJA改革」のための啓発ビデオシリーズの第２弾。