北海道の農家・森田彰さんに収穫直前のジャガイモ畑を見せてもらいました。草丈が伸びて倒伏しているものの、生育旺盛で青々とした地上部。そして地下には大きいイモがゴロゴロ!?
輸入花粉にたよらない結実対策を栃木県のナシ農家・青木武久さんに見せてもらいました。虫媒花といわれるナシですが、風でも受粉できそう？「ブロワーで花をちょっと揺らすだけ」という受粉作業をご覧ください。
伸びすぎたタケノコ「幼竹」でつくるメンマが各地で大人気。長野県のNPO法人いなだに竹Linksも竹林整備の一環でメンマづくり・販売を行なっています。担当の伊藤隆子さんに作業の一部を見せてもらいました。
モミガラくん炭を大量につくる方法を秋田県の農家・合田正樹さんに見せてもらいました。3軒の農家共同で組み立てる、回転炉を中心としたくん炭製造工場は圧巻！つくったくん炭はイネの育苗培土などに活用しているそうです。
田んぼ一面にウキクサを広げて雑草対策、そして肥料分として活用する千葉県の陶武利さん。播種作業も近年手に入れた「ドラムシーダ―」でラクラクなんだとか。作業の様子を見せてもらいました。
この「歩き直播」こそスマート農業!? 埼玉県の兼業農家・安永知広さんが散粒機を使って田んぼに播種する様子をお届け。多少のムラはあるものの10aを5分かからず播種できるそうです。
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