第8巻 環境対策


カラー

カラー口絵

基礎編

環境問題の発生源

ふん尿の性状

畜産排水

 尿汚水

 管理水

悪臭と有毒ガス

虫害(ハエ他)

家畜への影響

ふん尿処理・基本

家畜のふん尿処理方式の選択

システム設計の原理と基礎

 堆肥化の原理と方法

 乾燥・蒸発の原理と方法

 液状コンポストの原理と方法

 尿汚水処理(浄化処理)の原理と方法

 簡易水質評価法

 脱臭の原理と方法

 エネルギー利用の原理と方法

 堆肥化システムの規模算定法

ふん尿と処理物の利用

ふん尿と処理物の特性

家畜ふん堆肥の腐熟度

家畜ふん尿とその処理物の施用効果

過剰施用の影響

家畜ふん尿と処理物の利用法

堆肥の戻し利用(戻し堆肥)

技術編

各種ふん尿処理技術・システム

堆肥化システム

 堆肥化システムの着眼点

 資材リサイクル堆肥化法

 メッシュバッグによる堆肥化

 円形開放型スクープ式発酵槽

 密閉縦型発酵処理機

 ST堆肥製造方式(ロボタイ+レスト処理)

 生石灰処理とかくはんによる粒状肥料化(「豚ぷん肥料」)

 成型家畜ふん堆肥(ペレット堆肥)

 低コスト堆肥化施設の特徴と構造

 通気性シートを用いた低コストシート方式(青森県方式)

 低コストシート方式(群馬県方式)

 乳用牛 前処理施設つき低コスト堆肥化システム(埼玉県方式)

 肉用牛 ふん簡易堆肥化システム(埼玉県方式)

 高窒素鶏ふん肥料の開発

 古紙と混合した豚ぷんコンポストと育苗ポットへの展開

乾燥・蒸発システム

 乾燥・蒸発処理システムの着眼点

 畜舎内での予備乾燥

 二重筒方式鶏ふん乾燥機

 オイルコークス燃焼システム

 2段傾斜乾燥床フィルムハウス(ハウス乾燥システム)

 プラスチックハウス乾燥方式

 密閉式鶏ふん処理施設

 円板方式(乾燥・蒸発システム)

 蒸発気化方式

 土壌蒸散方式

 おがくず利用蒸散方式

エネルギー利用システム

 畜舎内ふん尿乾燥のための送風機設置方法

 液状コンポストシステムの着眼点

 畜舎におけるふん尿分離

 固液分離機

 曝気装置

 地下曝気槽システム

 尿汚水処理システムの着眼点

 全自動回分式活性汚泥法

 間欠曝気式回分活性汚泥法

 循環式TBX生物膜法

 微細固形物分離法

 複合ラグーンシステム(低負荷・半回分活性汚泥法)

 二段酸化方式(共和化工方式)

 間欠曝気式膜分離活性汚泥法(アクアフロンティア)

 ユニット式浄化槽

 二段曝気方式(群立機器方式)

 光合成細菌利用による連続曝気式浄化槽

 処理水の土壌蒸発散システム

 BMW技術(尿汚水処理システム)

 有用植物を用いた資源循環型水質浄化システム

 膜分離活性汚泥法

 上向流嫌気性汚泥床法(UASB法)による汚水処理

 土壌を利用した尿汚水浄化処理施設

 脱臭システムの着眼点

 畜舎の抑臭

 埼玉式環境保全鶏舎

 腐植物質の活用

 土壌脱臭装置

 ロックウール脱臭装置

 堆肥化施設の脱臭装置(スポット脱臭方式)

 活性汚泥脱臭方式

 薬液・腐植物質併用脱臭装置

 おがくず脱臭装置

 経口投与資材の悪臭防止効果(鶏舎内)

 市販送風機と塩ビ配管材による悪臭の吸引・搬送装置

 吸引通気式堆肥化処理とアンモニアの回収・資源化

 エネルギー利用システムの着眼点と技術

 家畜ふん尿用バイオガスプラントの実態と課題

 微生物活性制御によるガス発生効率化

 消化液の肥料利用(草地・畑地)

 消化液散布機器の現状と開発

 2相式メタン発酵

 大型ふん尿貯留槽を利用したメタン発酵法

 鶏ふんボイラー

 バイオガス技術によるふん尿利用

 個別型および共同利用型バイオガスプラントの長短

 バイオガス生産性向上と炭素源添加技術

 バイオガスプラントのエネルギー的評価と課題

 バイオガスプラントの経済的評価と課題

圃場還元の技術

 圃場還元の考え方と効果

 家畜ふん尿の流体物性と作業性

 家畜ふん尿の圃場還元方法

生ごみ・畜糞混合処理システム

 生ごみと家畜糞混合処理の現状と課題

 BIMA消化槽による複合廃棄物資源回収システム

 乾式メタン発酵技術による複合廃棄物資源回収型システム

 メタン発酵と組み合わせた糞尿の燃料・肥料化システム

 生ごみと家畜糞尿複合処理システム―高根沢町土づくりセンターの実例

飼養管理と環境対策

牛・栄養管理による環境対策

牛ルーメンにおけるメタンガス生成とその低減

豚・飼料給与法による窒素・リン・悪臭対策

肥育豚での飼料中アミノ酸バランスの改善による温室効果ガス排出抑制

アミノ酸添加低蛋白質飼料による豚の尿量,窒素排泄量,アンモニアの低減技術

低カリウム自給飼料による乳牛の排泄水分量の低減

採卵鶏・栄養管理と環境対策

各種資材の特徴と使い方

微生物等を原料とする各種資材の特徴と使い方

微生物等を原料とする各種資材の特徴と使い方一覧(アンケート調査結果より)

土着微生物の分離と利用

 水田と堆肥からの光合成細菌,バチルス菌の利用

 し尿中難分解FPPと悪臭を分解する放線菌

畜舎構造・設備の改善

畜舎構造・設備の改善

パドックのぬかるみを防ぐ木製すのこ

土着菌を利用した高床式発酵床豚舎

剪定枝の発酵床への利用

剪定枝の発酵床への利用

セルフクリーニング式オガコ養豚における粉砕剪定枝の利用

畜産経営における「消費電力の可視化」

畜舎衛生の技術

虫害(ハエ他)防止の技術

天敵を利用したハエ対策

牛,豚・舎内消毒技術の検討

 牛舎(舎内消毒技術の検討)

 豚舎(舎内消毒技術の検討)

 良質戻し堆肥による病害菌の抑制

 鶏・飼育環境と疾病対策

畜産環境問題の技術課題

尿汚水処理の技術課題

尿汚水処理における窒素除去技術

硫黄脱窒法を利用した畜舎排水の窒素除去技術

養豚での尿汚水からのリン除去・回収技術

曝気を利用した結晶化法による豚舎汚水中リンの除去・回収

豚舎汚水由来MAPのリン酸資材としての特性

養豚廃水中の窒素・リン・カリウムの同時回収

敷料不足を解消する剪定枝の蒸煮爆砕処理

畜舎浄化処理水の紫外線による脱色

畜産排水の色度の除去

最近の排水規制の動向と今後の課題―窒素対策を中心として

家畜糞尿による地下水の硝酸汚染

ラグーンによる畜産汚水処理とアンモニア除去微生物

アメニティの実現

畜舎内汚染物質の拡散防止

 超音波噴霧器による畜舎内汚染物質の拡散防止

 微生物添加(戻し堆肥)による亜酸化窒素の低減と豚ぷん堆肥の高窒素化

悪臭対策

 生垣による悪臭の緩和

 生物活性水が腸内細菌に及ぼす影響と悪臭物質の変化

 ハーブ混合による芳香を付加した牛ふん発酵堆肥づくり

 養豚施設の臭気物質と戻し堆肥による臭気低減

病原体の除去と感染対策

 腸管出血性大腸菌(EHEC)O157

 口蹄疫とその対応

BSE(牛海綿状脳症)

 プリオン病BSE(牛海綿状脳症)

 BSEの検査法と診断

 BSEと人間への感染の可能性

 口蹄疫・BSE問題の本質

牛白血病

鳥インフルエンザ―強毒および弱毒ウイルス対策

暑熱ストレスの家畜への影響と対策

野生動物の牧場への侵入の実態と特徴

畜舎・牧草地での野性動物の被害対策

関係法規・公的対策事業

関係法規・公的対策事業

JAS法改正による有機畜産と今後の課題

海外でのふん尿処理・環境対策

EU諸国の畜産環境対策

アメリカでのふん尿処理・環境対策

事例編

酪農・経産牛100頭○フリーストールバーンのパイピングシステムで尿分離 ○堆肥盤,ラグーンによるふん尿の貯留 ○ふん尿は100%草地還元北海道宗谷郡猿払村 鈴木弘昭(37歳)
酪農など・経産牛34頭他○炭と土壌菌で牛舎の無臭化,良質堆肥生産 ○炭埋と木造牛舎の踏込み式牛床でふん尿一次処理 ○専用浄化槽でパドックのふん尿処理,処理水は再利用北海道上川郡新得町 新得共働学舎(宮嶋望)(42歳)
酪農・経産牛54頭○発酵生成物ビタコーゲン利用によるふん臭消失 ○微生物のふん中への移行による良質堆肥生産 ○清潔な牛舎・牧場内,牛も人も快適な環境を実現北海道札幌市北区 横田巌(33歳)
酪農・経産牛90頭,育成牛30頭○EM菌活用技術によるハエの発生,悪臭の緩和 ○良質堆肥生産により地域農家との連携 ○環境整備により病気発生の軽減茨城県小川町 大貫博文(41歳)
酪農・経産牛98頭○糞尿へ下からの強制送風で土着菌による完熟発酵堆肥に ○分離した尿はミネラル補給によって短時間で最高の液肥に ○放牧にこだわり,糞尿を主にした土―草―牛―人循環静岡県富士宮市 中島邦造(59歳)
肉牛・肥育牛1,200頭○牛床に堆肥を敷き詰め直下型扇風機で床を乾燥 ○自家製発酵飼料と活性化イオン水給与でふんの状態を改善 ○ブロワーで発酵促進,クラッシャーで粉砕し良質堆肥生産静岡県小笠郡浜岡町 有機産業 鈴木一良(46歳)
酪農・経産牛60頭,育成牛40頭○通性嫌気性菌ラクトヒロックスによる悪臭緩和と堆肥の品質向上 ○乾燥ふんを育成舎,子牛舎の敷料に利用,発酵の促進 ○牛体が健康になり,乳質も改善滋賀県蒲生郡安土町 中野正一(39歳)
乳肉複合・搾乳牛100頭,肥育牛100頭○おがくず混合で一次発酵,ブロワーつき堆肥舎で二次発酵 ○販売先のニーズに応じた良質堆肥生産 ○風通しのよい牛舎,飼槽の掃除,敷料交換の励行など奈良県宇陀郡室生村 藤井洸男(55歳)
肉牛・肥育和牛常時500頭,繁殖和牛35頭○崖の段差を利用した合理的ふん尿処理施設 ○尿素と鶏ふんを混合した発酵期間18か月の「万能堆肥」 ○直売所・貸し農園での堆肥販売と地域の養鶏・耕種農家との密着連携福岡県前原市 長浦牧場・直売所「一番田舎」
養豚・一貫経営・母豚500頭○光合成細菌を利用してラグーンの発酵促進と悪臭抑制 ○処理水でつくったボカシ飼料給与で健康と発育促進 ○処理水の活用で舎内消臭,良質堆肥づくり・販売茨城県鹿島郡旭村 (有限会社)相模原畜産・茨城農場
養豚・一貫経営・母豚400頭○パイプハウス利用の高床式おがくず豚舎 ○活性酵素処理による発酵床で臭いやハエの発生なし ○ふん出し作業のない省力ふん尿処理方式茨城県新治郡八郷町 (有)鈴木ファーム 鈴木利昭(64歳)
養豚・一貫経営・母豚120頭○発酵菌利用,木炭粉の飼料混合で悪臭対策 ○作業性良好の全面コンクリート打ちおが粉豚舎 ○ハエ対策は成虫を出さないことに集中,薬剤選択に工夫茨城県稲敷郡江戸崎町 鹿熊修(42歳)
養豚・一貫経営・母豚140頭○ビタコーゲン添加飼料の給与で悪臭,ハエ防止 ○ふん尿はおがくずに吸着させる踏込み豚舎 ○切返し10回以上で堆肥化,豚舎にもどす群馬県勢多郡富士見村 下田嘉丈(52歳)
養豚・一貫経営(加工まで)・母豚130頭○微生物による糞尿の発酵分解処理 ○食肉加工場排水の発酵分解処理 ○食品残渣の100%発酵飼料化への挑戦神奈川県平塚市 (有)ぴゅあポーク・(株)湘南ぴゅあ
養豚・一貫経営・母豚100頭○ふんは市営の共同家畜ふん尿施設で堆肥化 ○尿は希釈して公共下水道に放流 ○開放すのこ豚舎などで悪臭低減神奈川県綾瀬市 比留川正男(47歳)
養豚・一貫経営・母豚70頭○無臭で使いやすいと評判の良質堆肥生産 ○水分調整,発酵によって材料のおがくず害を除去 ○手づくり発酵槽から,密閉型コンポと浄化槽へと移行岐阜県益田郡萩原町 堀田精一(71歳)
養豚・一貫経営・母豚240頭○花崗岩の自然石と土着微生物利用のBMW技術によるふん尿処理 ○尿処理水は豚の飲用,舎内消毒,耕種農家に供給 ○耕種農家20戸とグループでふん尿を地域で循環佐賀県東松浦郡肥前町 中村康則(46歳)
養鶉・採卵鶉10万羽○各種菌類の飼料添加や発酵水の投与でウズラ舎の悪臭を低減 ○コーヒーかすや発酵水のふんへの添加で臭いの除去と分解促進宮城県仙台市 仙台うずら(株)石川正和(59歳)
養鶏・企業経営・成鶏常時15.3万羽○陽圧換気方式のウインドウレス鶏舎で埃を減らす ○低温悪臭処理菌の活用で舎内の悪臭低減 ○大型発酵撹拌槽による鶏ふん乾燥静岡県小笠郡小笠町 ホソヤ家禽研究所
養鶏・採卵鶏3万羽○EM(有効微生物群)を利用した独自の活性液のえさ添加から始まるふん尿対策 ○活性液・木酢などの散布で良質な発酵鶏ふんを製造・販売 ○結果として鶏の健康改善と卵の品質向上岐阜県岐阜市 棚橋力(60歳)
養鶏・採卵鶏2.3万羽○発酵天日併用式乾燥施設による鶏ふんの肥料化 ○フォークリフト導入で除ふん作業を省力 ○軟便対策の時間給水,発酵施設への脱臭剤散布なども奈良県香芝市平野 葉山義高(44歳)