季刊地域20号 2015年冬号

特集:米価下落に反撃開始!お米の流通読本2015

米価下落に反撃開始!お米の流通読本2015

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表紙



1ページ
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逆転


編集部/高木あつ子(撮影)
3ページ
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米価下落に反撃開始! お米の流通読本2015(トビラ)


編集部/高木あつ子(撮影)
6ページ
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A子、むらへ行く! お米が安いと地域が冷え込む

お米の値段の決まり方編
編集部/アサミナオ(イラスト)
8ページ
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ご飯1杯、17円

お米の値段の決まり方編
編集部/高木あつ子(撮影)
10ページ
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A子、農協へ行く! 「概算金」ってなに? なんでそんなに下がったの?

お米の値段の決まり方編
編集部/アサミナオ(イラスト)
12ページ
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A子、卸へ行く! 「米余り」はムードなのか?

お米の値段の決まり方編
編集部/アサミナオ(イラスト)
16ページ
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「回転寿司のシャリが小さくなった」は本当か?

ご飯モリモリ編
編集部/河本徹朗(イラスト)
20ページ
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米農家・ちかちゃんの大きなおにぎり

ご飯モリモリ編
編集部/奥山淳志(撮影)
24ページ
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地元米モリモリ 農家のおにぎり

ご飯モリモリ編
編集部(まとめ)
26ページ
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もっとお米を食べてほしくて考えた 農家の米加工品

ご飯モリモリ編
編集部(まとめ)
28ページ
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「米は太る」に異議あり ご飯ダイエットに挑戦してみた

ご飯モリモリ編
編集部
30ページ
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集落営農のおいしいお米 縁故米と直売所で72tは軽く売れます

地元力で反撃編
編集部
32ページ
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レストラン、旅館、福祉施設 地元の業務用米需要を掘り起こせ

地元力で反撃編
國友浩貴
36ページ
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地産外商は地元出身者から

地元力で反撃編
編集部/高木あつ子(撮影)
38ページ
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「ふるさと納税」で地元米のファンを増やす

地元力で反撃編
編集部
40ページ
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米粉も飼料米も加工用米も、地元の「おいしいもの」になる

米はご飯用だけじゃない編
編集部/高木あつ子(撮影)
42ページ
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飼料米 超多収品種の稔り

米はご飯用だけじゃない編
編集部/江平龍宣(撮影)
47ページ
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足りない! 人気赤丸急上昇の酒米

米はご飯用だけじゃない編
編集部/河本徹朗(イラスト)
48ページ
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酒米がほしい酒蔵より 高級酒はまだ伸びる地元の農家と組んで安定生産を

米はご飯用だけじゃない編
佐藤淳平
50ページ
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普通の米と同じ感覚でつくれる 加工用米

米はご飯用だけじゃない編
編集部/河本徹朗(イラスト)
52ページ
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自分の加工用米を使う農家より おかきが絶好調!

米はご飯用だけじゃない編
編集部
54ページ
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「米粉ブームは終わった」は間違い 米粉用米

米はご飯用だけじゃない編
編集部
56ページ
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多収を狙え 「米で転作」の注目度ナンバー1 飼料米・飼料イネ

米はご飯用だけじゃない編
編集部
58ページ
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概算金1800円プラス よし、地元で売って米価下落を乗り越える!

農協が米直売編
編集部
60ページ
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独自販売に力を入れる農協より

農協が米直売編
編集部
64ページ
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中古のトラックコンテナ

みんなで買った(4)
岩元博徳/矢田勝美(イラスト)
66ページ
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トンネルにパイプ水路

直す・維持する(3)
編集部/高木あつ子(撮影)
67ページ
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ここは魚沼コシ地帯なんだが

むらからつぶやき(4)
堀井修/岩間みどり(イラスト)
70ページ
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担い手とJAの距離を縮めた「農援隊事業」

役場・農協の仕事人より(8)
高橋利広
72ページ
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パイプラインも自主施工 広域で使う「多面的機能支払」


編集部
74ページ
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鹿児島では流行中 「多面的機能支払」の日当を地域通貨などで出す


編集部
78ページ
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直売所から路線バスで新鮮野菜をお届け

バスで野菜を運ぶ
高宮文作
80ページ
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買い物ツアーは野菜コンテナを積んで

バスで野菜を運ぶ
岩井賢朗
82ページ
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カフェとIT 町にない仕事を組み合わせる

地域で仕事おこし隊(3)
中野利樹
84ページ
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再エネ先進国ドイツから 「九電ショック」をどう見るか?


村上敦
86ページ
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「再エネ電力買い取り保留」はショックだが…… 農業を選んだのは、「食べものとエネルギーをつくる存在」になりたかったから


大津愛梨
89ページ
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日本に合うのは軽量藁土と古畳の家

カイルの藁の家(下)
カイル・ホルツヒューター
92ページ
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境界確定の予備調査にも使える

話題の補助金 「森林・山村多面的機能発揮対策交付金」の使い道
伊藤直樹
96ページ
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交付金で買ったこんなもの

話題の補助金 「森林・山村多面的機能発揮対策交付金」の使い道
編集部(まとめ)
99ページ
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うちのむらもつくった! サルの大型囲いワナ


編集部/間茂樹(写真提供)
100ページ
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それでも子どもを産み続け、魚を食べ続けた


緒方正人
102ページ
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最終決着は風土がつける


内山節
107ページ
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学校規模の大小で教育効果は決まらない


日渡円
108ページ
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「北海道で一番小さな村」の村立高校、地域エネルギーの挑戦

町村長インタビュー(8)
編集部
110ページ
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飼料米、数量払いに初挑戦10万5000円、ラクラクゲット


編集部
115ページ
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県産小麦は中力粉、だったら中力粉でパンを


岩瀬繁信
116ページ
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学校統廃合に反対!効率重視の教育でいいのか


佐藤嗣高
116ページ
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しんごろうが好きすぎて「しんごろう音頭」までできた


長谷川貴央
116ページ
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地震をきっかけにパン工房開設 元酪農母ちゃんが米粉で大成功


内田茉里
117ページ
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舘岩カブの「はつ恋漬け」漬けたての新鮮な味が大人気


樋口維史
117ページ
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リンゴの皮のアップルティーとホットリンゴジュースはいかが?


齋藤辰徳
117ページ
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観光客を集落まで誘ったらお宮のお賽銭が3倍に!


秡川悟
117ページ
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道の駅が棚田米を1俵1万8000円で買い取り


伊藤照手
118ページ
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生ゴミ液肥だけで野菜ができる地域内で循環がはじまった


向井道彦
118ページ
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地元農家と商業者の商談会婦人服店と農家の取引が成立


編集部
118ページ
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出荷者の名前と数が一目でわかる直売所のアナログ名札システム


向井道彦
119ページ
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50世帯未満の集落の施設に太陽光パネルと蓄電池設置を支援


編集部
119ページ
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障害者と一緒に農作業仕事の上手な振り分け方


岩瀬繁信
119ページ
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地元農家と一緒に耕作放棄地でナマズ養殖に挑戦

農高新聞(20)
速見修史
120ページ
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百町森

耕す書店(20)
糸谷拓道
121ページ
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原子力村に安保村戦後つくられた絶対的なくびきの根源をたどる

本 Book
歌野敬
122ページ
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経済優先で命は守れない農村医療に学ぶ共同の精神

本 Book
天明伸浩
123ページ
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『みねのはらペンション村の40年 空と風の高原人 信州須坂峰の原高原物語』

本 Book いま 話題の本
編集部
123ページ
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飛行機が上空を飛び交う中耕し続ける農民の魂

映画 Movie
坂本工
124ページ
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作業員、農家、医者、住職…… 際限なき除染に向き合うリアルを捉えた

映画 Movie
大西暢夫
124ページ
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集落でできる獣害対策 捕獲・加工・販売まですべて見られる視察

視察・見学 Guide
安田亮
125ページ
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編集後記



130ページ
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