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![]() 現代農業 【2008年09月号】いまこそ農家が米を売る 米を食べるいま米の消費が伸びている。 今年これからとれる米を、さらにもう一杯、 誰もが余分に食べるために、 米の食べ方と売り方の知恵を結集。 農家が米をつくることは日本の田んぼを守ること、 国際貢献することでもある。 |
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いまこそ農家が米を売る 米を食べる(トビラ)50ページ
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わたしはやるぞ!米粉で世界を変えてやる外国小麦はいよいよいらない 農家の米粉活用、急拡大編集部 52ページ
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粉屋のおかみの米粉レシピ公開外国小麦はいよいよいらない 農家の米粉活用、急拡大菅原啓子 60ページ
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フードプロセッサーで超カンタン米粉パン外国小麦はいよいよいらない 農家の米粉活用、急拡大菅原啓子 62ページ
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フライパン米粉ピザ外国小麦はいよいよいらない 農家の米粉活用、急拡大菅原啓子 64ページ
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いも団子外国小麦はいよいよいらない 農家の米粉活用、急拡大菅原啓子 64ページ
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シフォンケーキ(プレーン、17cm型)外国小麦はいよいよいらない 農家の米粉活用、急拡大菅原啓子 66ページ
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固くならない米粉団子の作り方外国小麦はいよいよいらない 農家の米粉活用、急拡大編集部 67ページ
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米の消費が増えている外国小麦はいよいよいらない 農家の米粉活用、急拡大編集部 68ページ
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ご飯もう1杯への道米を売る ご飯を食わせる工夫集編集部 70ページ
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『現代農業』読者おすすめ 思わず、ご飯がたくさん食べたくなる料理米を売る ご飯を食わせる工夫集 産地農家の食卓レシピ(45)小倉かよ(撮影・調理) 72ページ
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もっと米を売る!食べさせる! わが家の工夫米を売る ご飯を食わせる工夫集編集部 80ページ
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おにぎりで売る 一日に米一俵分の売り上げ、家族でできる米を売る ご飯を食わせる工夫集編集部 84ページ
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タカナのにぎり飯で、地元を元気にしたい米を売る ご飯を食わせる工夫集野崎京子 88ページ
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おにぎり起業! 「かあちゃん手むすび」大繁盛米を売る ご飯を食わせる工夫集田中康弘 90ページ
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卵かけご飯で売る 山の中の小さな店に2時間待ち!?米を売る ご飯を食わせる工夫集西垣源正 92ページ
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直売所で米を売る 安売りはしない、地元の米の味を覚えてもらう米を売る ご飯を食わせる工夫集安間啓一 98ページ
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直売所の米販売、始めました米を売る ご飯を食わせる工夫集平野一彦 101ページ
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集落営農で米を売る 直販と加工で売り先の見える米100%に米を売る ご飯を食わせる工夫集編集部 102ページ
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ご飯一杯、30円 やっぱり米は安すぎる!?米を売る ご飯を食わせる工夫集編集部 108ページ
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いま必要なのは農家が主役の米増産海外の米事情北林寿信 110ページ
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ミニマムアクセス米の見直しが必要だ海外の米事情編集部 115ページ
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