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1
- 食全集
- 出典:愛媛の食事>蒸しもち、こねもち 224ページ
- 執筆者:森正史 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:温泉郡重信町
- 地域区分:道後平野(重信)の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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2
- 食全集
- 出典:岡山の食事>もち 193ページ
- 執筆者:杉山文子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:久米郡久米南町
- 地域区分:吉備高原の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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3
- 食全集
- 出典:愛媛の食事>米粉のこねもの 160ページ
- 執筆者:山上ユリ子
- 執筆者所属:
- 地域:上浮穴郡久万町
- 地域区分:石槌山系(久万山)の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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4
- 食全集
- 出典:愛媛の食事> 0.11ページ
- 執筆者: 小倉 隆人\千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:道後平野(重信)
- 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども