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1
- 食全集
- 出典:アイヌの食事>オハウまたはルル 35ページ
- 執筆者:畑井朝子 中川 潤
- 執筆者所属:
- 地域:静内郡静内町
- 地域区分:静内地方の食
- 内容区分:料理づくり――調理と加工ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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2
- 食全集
- 出典:アイヌの食事>樺太西海岸の料理 146ページ
- 執筆者:萩中美枝 宇田川 洋
- 執筆者所属:
- 地域:樺太・ライチシカ
- 地域区分:アイヌのいろいろな料理と加工
- 内容区分:樺太地方・金谷フサさんの暮らしと食べものページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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3
- 食全集
- 出典:アイヌの食事>樺太西海岸の料理 150ページ
- 執筆者:萩中美枝
- 執筆者所属:
- 地域:樺太・ライチシカ
- 地域区分:アイヌのいろいろな料理と加工
- 内容区分:樺太地方・金谷フサさんの暮らしと食べものページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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4
- 食全集
- 出典:アイヌの食事>樺太西海岸の料理 152ページ
- 執筆者:萩中美枝
- 執筆者所属:
- 地域:白老郡白老町
- 地域区分:アイヌのいろいろな料理と加工
- 内容区分:樺太地方・金谷フサさんの暮らしと食べものページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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5
- 食全集
- 出典:アイヌの食事>樺太西海岸の料理 153ページ
- 執筆者:萩中美枝
- 執筆者所属:
- 地域:白老郡白老町
- 地域区分:アイヌのいろいろな料理と加工
- 内容区分:樺太地方・金谷フサさんの暮らしと食べものページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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6
- 食全集
- 出典:アイヌの食事> 116ページ
- 執筆者:藤村久和 中川 潤
- 執筆者所属:
- 地域:浦河郡浦河町
- 地域区分:浦河地方の食
- 内容区分:山野草、木の実の料理――季節のあえものページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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7
- 食全集
- 出典:アイヌの食事>お汁のいろいろ 95ページ
- 執筆者:藤村久和 中川 潤
- 執筆者所属:
- 地域:浦河郡浦河町
- 地域区分:浦河地方の食
- 内容区分:食事の中心となるもの――お汁、おかゆ、ごはんページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども