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1
- 技術大系
- サブタイトル:地方品種
- 執筆者:山辺守
- 執筆者所属:石川県農業総合試験場
- 地域:
- 作目:野菜編ページ数(ポイント数):3専門館:農業総合
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2
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
- サブタイトル:
- 執筆者:森下昌三/川端晶子
- 執筆者所属:農林水産省野菜・茶業試験場久留米支場/東京農業大学名誉教授
- 地域:
- ページ数(ポイント数):6専門館:
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3
- 現代農業:1998年02月号 132ページ~137ページ
- 特集タイトル:
- 上位タイトル:
- 連載タイトル:大きい市場の小さい流通(9)
- 執筆者:東海林邦子(文)/羽出山誠子(え) 東京青果(株)個性園芸室/
- 地域:
- 作目:
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4
- 技術大系
- サブタイトル:キュウリ>精農家のキュウリ栽培技術
- 執筆者:小田桐悌二
- 執筆者所属:石川県金沢農業改良普及所
- 地域:
- 作目:野菜編ページ数(ポイント数):12専門館:農業総合