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1
- 食全集
- 出典:茨城の食事> 67ページ
- 執筆者:藤村達巳 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:東茨城郡美野里町
- 地域区分:県央畑作地帯の食
- 内容区分:美野里町高場の「鍋かけず」の一日――畑作地帯の祭りの食事ページ数(ポイント数):8専門館:食・くらし/こども
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2
- 食全集
- 出典:神奈川の食事>野菜の料理 202ページ
- 執筆者:相澤喬子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:平塚市
- 地域区分:相模川流域の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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3
- 食全集
- 出典:静岡の食事>米 100ページ
- 執筆者:蒔田和子
- 執筆者所属:
- 地域:賀茂郡松崎町
- 地域区分:伊豆海岸(雲見)の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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4
- 食全集
- 出典:佐賀の食事>おくんちの豪勢な料理の数々 317ページ
- 執筆者:田中典枝,百武ちとせ
- 執筆者所属:
- 地域:東松浦郡相知町
- 地域区分:佐賀の歴史風土と食事
- 内容区分:唐津のおくんちと山海のごちそうページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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5
- 食全集
- 出典:神奈川の食事>ごはんもの、だんご 196ページ
- 執筆者:相澤喬子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:平塚市
- 地域区分:相模川流域の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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6
- 食全集
- 出典:茨城の食事>秋――十五夜から鎮守の祭りまで 29ページ
- 執筆者:川俣英一 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:東茨城郡茨城町
- 地域区分:県央畑作地帯の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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7
- 食全集
- 出典:茨城の食事>春――彼岸からさなぶりまで 160ページ
- 執筆者:森田美比 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:東茨城郡御前山村
- 地域区分:北部山間地帯の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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8
- 食全集
- 出典:茨城の食事>こんにゃく料理 199ページ
- 執筆者:森田美比
- 執筆者所属:
- 地域:東茨城郡御前山村
- 地域区分:北部山間地帯の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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9
- 食全集
- 出典:茨城の食事> 300ページ
- 執筆者:桜井武雄
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:茨城の食とその背景
- 内容区分:日本のなかの茨城――茨城の食の特徴ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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10
- 食全集
- 出典:静岡の食事> 321ページ
- 執筆者:中田鈴子
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:人の一生と食べもの
- 内容区分:産前産後の食事ページ数(ポイント数):7専門館:食・くらし/こども
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11
- 食全集
- 出典:静岡の食事> 327ページ
- 執筆者:中田鈴子 撮影日:85.11\撮影地:御殿場市\撮影日:85.11\撮影地:御殿場市
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:人の一生と食べもの
- 内容区分:祝言のならわしと食ページ数(ポイント数):7専門館:食・くらし/こども