検索結果：9件のデータが見つかりました。

1
さば節とたまねぎのあんかけ［概要］
- 食全集
- 出典：岩手の食事＞海産物、魚貝類　162ページ
- 執筆者：及川桂子
- 執筆者所属：
- 地域：紫波郡紫波町　
- 地域区分：県央の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
さば節［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞魚の加工品　306ページ
- 執筆者：時得孝良,時得捷子
- 執筆者所属：
- 地域：大島支庁大島町　
- 地域区分：島〈伊豆大島〉の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
海産物［概要］
- 食全集
- 出典：千葉の食事＞　80ページ
- 執筆者：黒川陽子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：安房郡千倉町　
- 地域区分：房州海岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
4
盆礼のごっつぉうは新麦の手打ちうどん──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：宮城の食事＞夏──盆までに田の草取りを急ぐ、村のおなごにひまはない　31ページ
- 執筆者：高橋都千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：遠田郡田尻町　
- 地域区分：仙北・大崎耕土の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
5
魚と海草［概要］
- 食全集
- 出典：宮城の食事＞　52ページ
- 執筆者：高橋都千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：遠田郡田尻町　
- 地域区分：仙北・大崎耕土の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
6
年明け最初にする船祝い――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：千葉の食事＞冬――旦那衆はさんま漁に、おっかあは薪集めに　62ページ
- 執筆者：黒川陽子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：安房郡千倉町　
- 地域区分：房州海岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
7
食用油、砂糖、だし［概要］
- 食全集
- 出典：千葉の食事＞　88ページ
- 執筆者：黒川陽子
- 執筆者所属：
- 地域：安房郡千倉町　
- 地域区分：房州海岸の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
8
村中総出の八幡さまの祭り――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞冬――大根の収穫から岩のりとりまで　284ページ
- 執筆者：時得孝良,時得捷子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：大島支庁大島町　
- 地域区分：島〈伊豆大島〉の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
9
豊かな海産物で潤う食［概要］
- 食全集
- 出典：三重の食事＞　331ページ
- 執筆者：西村謙二
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：三重の食とその背景
- 内容区分：海の幸、野の幸、山の幸のすべてに恵まれた三重ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども

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さば節とたまねぎのあんかけ［概要］

さば節［概要］

海産物［概要］

盆礼のごっつぉうは新麦の手打ちうどん──晴れ食・行事食［概要］

魚と海草［概要］

年明け最初にする船祝い――晴れ食・行事食［概要］

食用油、砂糖、だし［概要］

村中総出の八幡さまの祭り――晴れ食・行事食［概要］

豊かな海産物で潤う食［概要］