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1
- 食全集
- 出典:宮城の食事>野菜、山菜、果物 102ページ
- 執筆者:三崎一夫 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:亘理郡亘理町
- 地域区分:仙南・亘理平地の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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2
- 食全集
- 出典:宮城の食事>冬──降り積もる雪の中でわら仕事に精を出す 17ページ
- 執筆者:高橋都 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:遠田郡田尻町
- 地域区分:仙北・大崎耕土の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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3
- 食全集
- 出典:宮城の食事>冬──降り積もる雪の中でわら仕事に精を出す 18ページ
- 執筆者:高橋都 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:遠田郡田尻町
- 地域区分:仙北・大崎耕土の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):6専門館:食・くらし/こども
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4
- 食全集
- 出典:宮城の食事>春──養蚕に精出して「夏金とり」 227ページ
- 執筆者:千葉先子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:加美郡小野田町
- 地域区分:船形山麓の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
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5
- 食全集
- 出典:宮城の食事>冬──雪の舞う阿武隈丘陵にとどろく猟銃の音 265ページ
- 執筆者:一條和子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:伊具郡丸森町
- 地域区分:阿武隈丘陵の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
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6
- 食全集
- 出典:山形の食事>冬――いろりでもちをあぶりながらわら仕事 108ページ
- 執筆者:柏倉愛子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:最上郡真室川町
- 地域区分:県北最上の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
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7
- 食全集
- 出典:山形の食事>夏――つらい草取りがすむと、盆と祭り 115ページ
- 執筆者:柏倉愛子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:最上郡真室川町
- 地域区分:県北最上の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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8
- 食全集
- 出典:福島の食事>冬――いろりばたが家族だんらんと仕事の場 177ページ
- 執筆者:吉島照子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:東白川郡古殿町
- 地域区分:福島南部の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
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9
- 食全集
- 出典:福島の食事>冬――冷たい海風に吹かれながら網を繕う 314ページ
- 執筆者:岡田眞貴子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:相馬市
- 地域区分:相馬(原釜)の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども