検索結果：9件のデータが見つかりました。

1
味飯［概要］
- 食全集
- 出典：岐阜の食事＞米　190ページ
- 執筆者：堀口よね子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：可児郡御嵩町　
- 地域区分：美濃（御嵩）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
2
味飯［概要］
- 食全集
- 出典：愛知の食事＞米　165ページ
- 執筆者：宮沢すま子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：知多郡南知多町　
- 地域区分：愛知海岸（南知多）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
味飯、豆飯［概要］
- 食全集
- 出典：三重の食事＞米　130ページ
- 執筆者：中川甫千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：阿山郡伊賀町　
- 地域区分：伊賀盆地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
4
味飯［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞炊きこみごはん　66ページ
- 執筆者：藤真基子,丸本聰子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：嘉穂郡筑穂町　
- 地域区分：筑前中山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
5
味飯［概要］
- 食全集
- 出典：福島の食事＞米　194ページ
- 執筆者：吉島照子
- 執筆者所属：
- 地域：東白川郡古殿町　
- 地域区分：福島南部の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
6
味飯［概要］
- 食全集
- 出典：山梨の食事＞ごはんのいろいろ　150ページ
- 執筆者：早川智美子
- 執筆者所属：
- 地域：南巨摩郡身延町　
- 地域区分：富士川流域の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
7
田植えの疲れをいやす、田の神祭りのにしんのこぶ巻き――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：岐阜の食事＞夏――猫の手も借りたい、田植えと蚕の掃立て　182ページ
- 執筆者：堀口よね子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：可児郡御嵩町　
- 地域区分：美濃（御嵩）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
8
端境期を越えると、新米の味飯――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：三重の食事＞秋――とり入れ、お祭り、そして臼じまい　118ページ
- 執筆者：中川甫千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：阿山郡伊賀町　
- 地域区分：伊賀盆地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
9
茶がゆと漬物が多彩な――伊賀盆地の食［概要］
- 食全集
- 出典：三重の食事＞　0.07ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：伊賀盆地の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

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味飯［概要］

味飯［概要］

味飯、豆飯［概要］

味飯［概要］

味飯［概要］

味飯［概要］

田植えの疲れをいやす、田の神祭りのにしんのこぶ巻き――晴れ食・行事食［概要］

端境期を越えると、新米の味飯――日常の食生活［概要］

茶がゆと漬物が多彩な――伊賀盆地の食［概要］