検索結果：5件のデータが見つかりました。

1
地漬［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞各家に伝わる自慢の味　55ページ
- 執筆者：勝連静子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：那覇市　
- 地域区分：那覇の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
2
大根の地漬［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞漬物　143ページ
- 執筆者：安里千恵子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：沖縄市　
- 地域区分：中頭の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
中頭の食［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞　16.1ページ
- 執筆者：嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：中頭
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
4
五月そーみんに春野菜を入れて――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞春――そらまめの収穫、夏野菜の植付け　113ページ
- 執筆者：安里千恵子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：沖縄市　
- 地域区分：中頭の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
5
にんにく漬［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞漬物　143ページ
- 執筆者：安里千恵子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：沖縄市　
- 地域区分：中頭の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども

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地漬［概要］

大根の地漬［概要］

中頭の食［概要］

五月そーみんに春野菜を入れて――日常の食生活［概要］

にんにく漬［概要］