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青そばのからしあえ (スコア:0)[概要

食全集

出典:岩手の食事>そば利用のしくみ――多種多様な料理 50ページ

執筆者:古沢典夫

執筆者所属:

地域:九戸郡軽米町 

地域区分:県北の食

内容区分:基本食の加工と料理――生命の糧  ページ数(ポイント数):2  専門館:食・くらし/こども