焼きあゆ:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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水田、畑、蚕、川魚の調和――多摩川上流の食:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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あゆの塩焼き、あゆなます、大海――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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秋祭りが近づくとわに市が立つ――備北山地の食:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]