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1

小豆まま (スコア:128)[概要

食全集

出典:石川の食事>遊びやしや斎式の食べもの 264ページ

執筆者:輪違弘子,堂前昭子 千葉 寛

執筆者所属:

地域:鹿島郡田鶴浜町 

地域区分:能登山里(吉田)の食

内容区分:遊びしや斎式の食べもの  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


2

赤飯、小豆まま (スコア:115)[概要

食全集

出典:山形の食事>米 223ページ

執筆者:池田姚子 千葉 寛

執筆者所属:

地域:飽海郡平田町 

地域区分:庄内平野の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):2  専門館:食・くらし/こども


3

にしん、納豆、酒っこが働く力に――日常の食生活 (スコア:38)[概要

食全集

出典:秋田の食事>春――農作業はじめから田植えまで 235ページ

執筆者:三浦トシ 千葉 寛

執筆者所属:

地域:大館市 

地域区分:県北米代川流域の食

内容区分:四季の食生活  ページ数(ポイント数):3  専門館:食・くらし/こども


4

赤飯、小豆まま (スコア:38)[概要

食全集

出典:富山の食事>ごはんのいろいろ 91ページ

執筆者:杉本邦子

執筆者所属:

地域:東砺波郡平村 

地域区分:五箇山の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


5

里の秋のゆたかさ――吉田 (スコア:38)[概要

食全集

出典:石川の食事> 0.12ページ

執筆者: 千葉 寛

執筆者所属:

地域: 

地域区分:能登山里(吉田)

内容区分:カラーページ  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども