検索結果：3件のデータが見つかりました。

1
金銀豆腐［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞豆の料理　305ページ
- 執筆者：吉田節子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：萩市　
- 地域区分：城下町萩の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
おかさまが味つけに工夫をこらす――城下町萩の食［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞　0.15ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：城下町萩の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
3
盆の精進料理は金銀豆腐やうどんの刺身――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞夏――新鮮な磯魚で、よい暮らし　293ページ
- 執筆者：吉田節子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：萩市　
- 地域区分：城下町萩の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども