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1

甘がい (スコア:135)[概要

食全集

出典:島根の食事>飲みもの 239ページ

執筆者:齋藤榮 小倉 隆人

執筆者所属:

地域:美濃郡匹見町 

地域区分:石見山間の食

内容区分:伝承される味覚  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


2

甘がい (スコア:94)[概要

食全集

出典:島根の食事>ごはんもの 291ページ

執筆者:原野千代子

執筆者所属:

地域:隠岐郡五箇村 

地域区分:隠岐の島の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


3

春の香りいっぱいのよもぎもちやのり巻きずしで桃の節句――晴れ食・行事食 (スコア:40)[概要

食全集

出典:島根の食事>春――苗代つくりとめのは干しに大忙しの毎日 277ページ

執筆者:原野千代子 小泉 一夫

執筆者所属:

地域:隠岐郡五箇村 

地域区分:隠岐の島の食

内容区分:四季の食生活  ページ数(ポイント数):2  専門館:食・くらし/こども