ホロホロ鳥*飼育技術の基礎:農業技術大系:畜産:中小家畜
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〈ホロホロ鳥〉肉生産,一部加工(年間6,000羽出荷) 生肉で旅館の目玉料理用に個人販売 福島県会津高田町 栗城 耕さん(50歳):農業技術大系:畜産:中小家畜
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〈ホロホロ鳥〉肉生産,肉製品も依頼加工(6,000羽出荷) 冷凍貯蔵して随時出荷,2~6月の年1回生産 香川県丸亀市 山口四郎さん(39歳):農業技術大系:畜産:中小家畜
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中小家畜(7):農業技術大系:畜産:中小家畜
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養蚕農家の稼ぎをふやす:月刊 現代農業:1988年03月号
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