[排水・廃棄物の処理と有効利用] サトイモ残渣からさといもサイレージ:農村加工における廃棄物の処理・利用の実際>飼料:食品加工総覧:加工共通技術 [概要]
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[乾燥野菜・果実] 事例 ソフトドライイチジク:完熟の旨味をとじこめたドライイチジク:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
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[茹で卵・温泉卵] 製品開発の着眼点:卵製品:食品加工総覧:乳製品,肉製品,水産製品 [概要]
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[たれ・つゆ・ソース] 平飼いの廃鶏でつくる極上ラーメンスープ:特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
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[ギョウジャニンニク]::食品加工総覧:野菜,山菜,その他草本植物 [概要]
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