ほお葉ずし:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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ほお葉ずしや新麦のうどんでひと休み――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
飛山濃水の地に生きる:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
蚕種で栄える養蚕地帯――恵那平坦(東野)の食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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