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検索結果:
16
件のデータが見つかりました。
1
ねぎのぬた
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事>野菜 244ページ
執筆者:
千葉先子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
加美郡小野田町
地域区分:
船形山麓の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
2
ねぎのぬた
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>野菜 204ページ
執筆者:
鶴岡昭
執筆者所属:
地域:
長生郡長南町
地域区分:
南総丘陵の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
3
ねぎのぬた、あらめ煮
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>菜っぱ類 169ページ
執筆者:
大石貞男
執筆者所属:
地域:
志太郡岡部町
地域区分:
中山間(岡部)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
4
ねぎのぬた
[
概要
]
食全集
出典:
愛媛の食事>その他の野菜の料理 105ページ
執筆者:
常磐井忠伽 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
大洲市
地域区分:
肱川流域(大洲)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
5
たにしとねぎのぬた
[
概要
]
食全集
出典:
鳥取の食事>川や海の魚貝類 128ページ
執筆者:
舩橋睦子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
八頭郡智頭町
地域区分:
因幡山間の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
6
婚礼、葬礼・法事の食べもの
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事> 337ページ
執筆者:
竹内利美 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
人の一生と食べもの
内容区分:
婚礼、葬礼・法事の食べもの
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
7
子どもがとってくるどじょう、うなぎも――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
茨城の食事>春――彼岸から潅仏会まで 20ページ
執筆者:
川俣英一 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東茨城郡茨城町
地域区分:
県央畑作地帯の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
8
野菜
[
概要
]
食全集
出典:
茨城の食事> 51ページ
執筆者:
川俣英一 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東茨城郡茨城町
地域区分:
県央畑作地帯の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
9
漕い出の祝いで初船出――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>冬――寒い冬に盛んないわし漁といさば仕事 23ページ
執筆者:
篠崎恵子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
山武郡九十九里町
地域区分:
九十九里海岸の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
10
豊かな魚貝類、山菜利用――伊豆大島の食
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事> 0.15ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
島(伊豆大島)の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
11
新鮮なわかめの味噌汁、ねぎのぬた――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
神奈川の食事>春――みかん山で野菜の種播き、家々の軒下では干しわかめが揺れる 256ページ
執筆者:
枝野早苗 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
小田原市
地域区分:
小田原(片浦)海岸の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
12
いわしが豊富な春の食卓――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
石川の食事>春――ふり売りのおなご衆が運んでくる春の味覚 22ページ
執筆者:
守田良子,加納弘子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
金沢市
地域区分:
金沢商家の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
13
ぬた
[
概要
]
食全集
出典:
三重の食事>野菜 194ページ
執筆者:
西村謙二 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南牟婁郡紀和町
地域区分:
紀伊山間の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
14
さばとねぎのぬた
[
概要
]
食全集
出典:
滋賀の食事>海産物 295ページ
執筆者:
高橋静子
執筆者所属:
地域:
高島郡朽木村
地域区分:
鯖街道朽木谷の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
15
昼食は畑のあぜで――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
岡山の食事>春――活気づく海辺、農作業の開始 25ページ
執筆者:
今田節子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
邑久郡牛窓町
地域区分:
瀬戸内沿岸・島しょの食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
16
沖たたき、しるこ、いも飯、つめ飯──日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
高知の食事>春──まぐろ、かつお漁に出る父、畑を守る母 256ページ
執筆者:
中山進 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
土佐清水市
地域区分:
足摺海岸の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども