検索結果：4件のデータが見つかりました。

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なすの味噌あえ［概要］
- 食全集
- 出典：三重の食事＞なす、きゅうり、かぼちゃの料理　66ページ
- 執筆者：真弓多喜代
- 執筆者所属：
- 地域：鈴鹿市　
- 地域区分：伊勢平野の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
なすの味噌あえ［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞野菜の料理　61ページ
- 執筆者：坂口サチヱ
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：紀ノ川流域の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
田植えの疲れをいやす、田の神祭りのにしんのこぶ巻き――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：岐阜の食事＞夏――猫の手も借りたい、田植えと蚕の掃立て　182ページ
- 執筆者：堀口よね子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：可児郡御嵩町　
- 地域区分：美濃（御嵩）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
4
煮ものはちょっと濃いめの味つけ――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：岐阜の食事＞夏――村を襲う水の脅威　277ページ
- 執筆者：日比野光敏千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：海津郡海津町　
- 地域区分：南濃輪中の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども

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なすの味噌あえ［概要］

なすの味噌あえ［概要］

田植えの疲れをいやす、田の神祭りのにしんのこぶ巻き――晴れ食・行事食［概要］

煮ものはちょっと濃いめの味つけ――日常の食生活［概要］