なすの味噌あえ:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
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なすの味噌あえ:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
田植えの疲れをいやす、田の神祭りのにしんのこぶ巻き――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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煮ものはちょっと濃いめの味つけ――日常の食生活:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]