北海道米作の中心地――道北旭川の食:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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正月もちは「きびをまじえて白金、黄金」――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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押せずしと三寸のあんもちで祝う祭り――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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年取りと正月三が日は白い飯に魚、もちの割当て――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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米麦の多面利用が食全体を豊かに――県央:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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男鹿ならではのなまはげの行事――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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さめの刺身、酢味噌あえ:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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白いまんまにととのつくごっつお――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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稲単作地帯の食の知恵――味噌、すまし汁、納豆、豆腐などの大豆食品:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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豊かな水と温暖な気候に育まれて――伊那谷の食:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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たけのこのあらめ煮、どじょう汁──日常の食生活:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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日本の東西の食文化の差異:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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暮れから続くはればれしい料理――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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信仰とごちそうと――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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新米で祝う秋のお祭り――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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香ばしい塩納豆──日常の食生活:日本の食生活全集:高知の食事 [概要]
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