じんだもち:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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くるみもち、じんだもち:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
大豆――晴れの日には自家製の豆腐:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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のたもち:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
素材研究●教材への切り口 もち:食農教育:2007年01月号
正月の主役「もち」:月刊 現代農業:1985年01月号
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