えびの塩辛:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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秋田の味覚の土台、多様な発酵食:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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冬の味・鴨貝焼き――日常の食生活:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
朝は食べない生ぐさいもの――日常の食生活:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
野菜を売って買う、まぐろの頭、すじこ――日常の食生活:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]