山、川、海とのかかわり:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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朝は食べない生ぐさいもの――日常の食生活:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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田植えどきの「豆の粉やぎみし」と山菜の煮つけ――日常の食生活:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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鷹山公の教えと、山、川、海とのかかわり:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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雪が消えるのを待って、野山の山菜を摘む――日常の食生活:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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米と雑穀に山菜、きのこ、うさぎ、熊:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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春――雪が解けると野草、山菜の季節:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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よっこもちで祝う五月節供――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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栃木の風土と自然、食べもの:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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