• 作品選択 

検索結果:2件のデータが見つかりました。

  • 1

    あゆの赤煮概要

    • 食全集
    • 出典:岐阜の食事>ふだんのおかず 327ページ
    • 執筆者:伊東久之
    • 地域:岐阜市 
    • 地域区分:長良川鵜飼いの食
    • 内容区分:あゆの料理と加工ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 2

    伝統漁法を受け継ぐ人々――長良川鵜飼いの食概要

    • 食全集
    • 出典:岐阜の食事> 0.17ページ
    • 執筆者: 千葉 寛
    • 地域: 
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども