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あゆのでんがく (スコア:98)[概要

食全集

出典:和歌山の食事>川の魚貝の料理 64ページ

執筆者:坂口サチヱ

執筆者所属:

地域:和歌山市 

地域区分:紀ノ川流域の食

内容区分:季節素材の利用法  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


2

あゆのせごし、でんがく (スコア:84)[概要

食全集

出典:島根の食事>あゆ 173ページ

執筆者:清水コユミ 倉持 正実

執筆者所属:

地域:邑智郡大和村 

地域区分:江の川流域の食

内容区分:季節素材の利用法  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども