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あっこんゆぬくんぼん (スコア:98)[概要

食全集

出典:沖縄の食事>いもの料理 272ページ

執筆者:崎山文,上江洲菊子

執筆者所属:

地域:石垣市 

地域区分:八重山の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


2

食欲をそそる、あっこんゆぬくんぼん――日常の食生活 (スコア:42)[概要

食全集

出典:沖縄の食事>夏――2回目の米がとれ、村をあげての豊年祭 264ページ

執筆者:崎山文,上江洲菊子 嘉納 辰彦

執筆者所属:

地域:石垣市 

地域区分:八重山の食

内容区分:四季の食生活  ページ数(ポイント数):2  専門館:食・くらし/こども